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[[Datei:Käseabteilung.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Käseabteilung|Urheber=Roger W|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/24736216@N07/3679874376|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/|Lizenz=CC BY-SA 2.0}}}}]]
Eine [[Molkerei ]] ist ein großer Betrieb. Um einen Betrieb zu führen, wird eine '''Vielzahl von Berufen''' benötigt. Jeder Betrieb braucht Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Bereichen Verwaltung, Reinigung, Elektrik, Produktion, EDV-Administration. Oft bilden Betriebe auch Lehrlinge aus. Natürlich braucht es auch die '''Geschäftsleitung'''. Sie trifft die wichtigen Entscheidungen für den gesamten Betrieb. Jeder Betrieb gliedert sich in '''Abteilungen'''. Eine Abteilung für Rechnungswesen und Finanzen ist für das Geld verantwortlich. Die Abteilung Ein- und Verkauf muss den Rohstoff [[Milch]] einkaufen. Die Produkte daraus müssen verkauft werden. Hier arbeitet der Industriekaufmann, die Industriekauffrau. == Wusstest du schon, dass ... == [[Datei:Käseerzeugung.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Käsereifacharbeiter/in|Urheber=Lawrence Wright|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/northdevonfarmer/382152531|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/|Lizenz=CC BY-NC-ND 2.0}}}}]] * die Senner oder die Sennerin die Milch gleich auf der Alm zu Butter und Käse verarbeitet?
Die Forscherinnen und Forscher der Molkerei befassen sich mit Chemie, Mikrobiologie und Hygiene.
== Abteilungen Chemie, Mikrobiologie und Hygiene, Kulturen ==
[[Datei:Chemiker.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Chemieabteilung|Urheber=Walkerma|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:ChemistPouringFromCylinder.JPG|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
Im '''Labor''' werden die angelieferte Rohmilch, die Milch während der einzelnen Produktionsschritte und die fertigen Produkte kontrolliert.
Hier arbeiten Laborfachkräfte, wissenschaftliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter/innen und Chemielabortechniker/innenChemielabortechnikerinnen und -techniker.<br><br><br><br>
Die Produkte müssen hergestellt werden. Das geschieht in der '''Produktion'''.
Hier arbeiten der/die Molkerei- Milchtechnologinnen und Käsereifacharbeiter/in und der Molkereifachmann, die MolkereifachfrauMilchtechnologen.
Da viele '''Maschinen''' die Verarbeitung der Milch bis hin zur Verpackung unterstützen, arbeitet hier auch der/die Mechatroniker/injemand im Bereich Mechatronik. Sie stellen Diese Personen stellt Steuerungen und Funktionen ein und programmieren programmiert computergesteuerte Maschinen.
== Abteilung Beratung ==
[[Datei:Melkmaschinen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Hofberater/innen kümmern sich um die Gegebenheiten an den Produktionsstätten.|Urheber=United Soybean Board|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/unitedsoybean/9625525340/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/|Lizenz=CC BY 2.0}}}}]]
Hofberaterinnen und Hofberater und Hofberaterinnen arbeiten im '''Außendienst''' und kümmern sich um die [[Landwirtschaft#Milcherzeugung|Milchproduktion]] am Hof.
Sie wissen Bescheid über die vorschriftsmäßigen '''Haltung der Kühe''' und die '''Melkhygiene'''. Sie kennen sich auch mit Melkmaschinen und Milchgeschirr gut aus.
== Sonstiges == *'''[[Beruf|Beruf]]'''*'''[[Molkerei- Milchtechnologin und Käsereifacharbeiter/inMilchtechnologe|Molkerei- Milchtechnologin und Käsereifacharbeiter/inMilchtechnologe]]'''<br>*'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
[[Kategorie:Wirtschaftliches]]
[[Kategorie: Artikel des Tages]]
[[Kategorie:Wusstest du schon]]