Die Salatgurke gehört zum Fruchtgemüse. Gegessen wird also die Frucht der Pflanze.
Neben der Salatgurke gibt es noch andere Gurken-Sorten, wie zum Beispiel die Minigurke, die Schmorgurke oder die Kurigurke. Je nach Sorte können Gurken unterschiedlich aussehen: groß und lang, gebogen oder auch klein und rund. Allen gemeinsam ist, dass sie zu einem großen Teil aus Wasser bestehen.
Wusstest du schon, dass ...
- die Gurke aus über 95% Wasser besteht?
- sie kälteempfindlich ist?
- ihre genaue Herkunft noch umstritten ist?
Die Salatgurke zählt zu den Kürbisgewächsen. Sie wächst auf heimischen Feldern, wird aber auch in Glashäusern gezogen. Dort kann sie das ganze Jahr über wachsen, da sie vor Kälte geschützt ist.