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{{2SpaltenLayout|Text=
Das Hauspferd stammt vom '''Wildpferd''' ab.
Wahrscheinlich dient es seit 5 000 Jahren den Menschen als '''Last-, Reit-''' und '''Zugtier'''.
In Österreich gibt es '''90 000 Pferde''', die von 17 500 Personen gehalten werden. Meistens werden sie als Sport- und Freizeitpferde gehalten.
|Bilder=[[Datei:Fiaker.jpg|thumb|200px|center|Fiaker: Das Pferd als Zugtier]]}}
== Fleischproduktion ==
{{2SpaltenLayout|Text=
In Österreich werden jährlich '''500 Tiere geschlachtet'''. Sie liefern '''100 t''' Fohlen- und Pferdefleisch.
Jeder Österreicher isst im Jahr ungefähr '''70 dag''' Pferdefleisch.
Pferdefleisch ist reich an Eisen und '''fettarm'''. Das Fleisch junger Tiere ist hellrot, das von älteren dunkelrot. Zubereitet wird es wie Rindfleisch.
Die Fleischstücke eignen sich zum '''Grillen, Braten und Schmoren'''.
Teile der Vorderviertel und die Innereien werden zu '''Wurstprodukten''' verarbeitet (Salami, Knackwurst, Kochwurst, Bratwurst).
Geräuchert und gepökelt werden '''Schinken''' und '''Rauchfleisch''' angeboten.
Ein bekannt Gericht ist '''Gulasch aus Pferdefleisch''', das auch als Fertigprodukt zumeist in Dosen angeboten wird.
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|Bilder=[[Datei:Pferdefleisch.jpg|thumb|200px|center|Pferdefleisch]]}}
== Milchproduktion ==
{{2SpaltenLayout|Text=
'''Stutenmilch''' enthält Inhaltsstoffe, die antibakteriell und entzündungshemmend wirken. Sie ähnelt der Muttermilch und kann als Säuglingsnahrung verwendet werden.
Stuten geben etwa '''2 l Milch pro Tag'''. Hat die Stute keinen täglichen Kontakt zum Fohlen, stellt sie die Milchproduktion ein.
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|Bilder=[[Datei:Stutenmilch.jpg|thumb|200px|center|Stutenmilch]]}}
== Haut und Fell ==
{{2SpaltenLayout|Text=
Das '''Fell''' ausgewachsener Pferde wurde früher zu '''Leder''' verarbeitet, hauptsächlich zur Produktion von Schuhen. Die Erzeugnisse waren sehr strapazierfähig.
Für die '''Pelz'''herstellung wurde nur '''Fohlen'''fell verwendet.
Aus dem '''Haar''' wurden '''Matratzen'''- und '''Polsterfüllungen''' gemacht.
Heute wird aus Haut und Fell nur mehr auf Bestellung produziert.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top| ]]</div>
|Bilder=[[Datei:Pferdeschweif.jpg|thumb|200px|center|Rosshaar für Matratzen und Pölster]]}}
== Pferde im Sport- und Freizeitbereich ==
{{2SpaltenLayout|Text=
Heute wird das Pferd nur mehr in ländlichen Gegenden und beim Militär als Arbeitstier eingesetzt.
Der Begriff Pferdesport umfasst alle Sportarten, die mit dem Pferd ausgeübt werden. Dazu zählen Reitsport, Fahrsport, Voltigieren.
'''340 000 Österreicher''' gehen in ihrer Freizeit '''reiten'''.
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|Bilder=[[Datei:Reiterin.jpg|thumb|200px|center|Reiterin]]}}
== Pferde-Allerlei ==
{{2SpaltenLayout|Text=
Stutenmilch ist die Grundlage für '''kosmetische Produkte'''. Sie pflegt menschliche Haut und Haare. Es werden Hautcremen, Haarshampoos und Reinigungsmilch erzeugt. In der '''Medizin''' ist eine Verbesserung bei '''Hauterkranken''' (Neurodermitis und Schuppenflechte) bekannt.
Das Pferd kommt auch als '''Therapietier''' zum Einsatz. Dabei wird eine Verbesserung des Körperbewusstseins, der Wahrnehmungsfähigkeit und das Erlernen sozialer Kompetenzen angestrebt.
In einigen Ländern ist '''Polo''' ein beliebter Mannschaftssport.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top| ]]</div>
|Bilder=[[Datei:Polospiel.jpg|thumb|200px|center|Polospiel]]}}
== Sonstiges ==
*'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]</div>'''
Das Hauspferd stammt vom '''Wildpferd''' ab.
Wahrscheinlich dient es seit 5 000 Jahren den Menschen als '''Last-, Reit-''' und '''Zugtier'''.
In Österreich gibt es '''90 000 Pferde''', die von 17 500 Personen gehalten werden. Meistens werden sie als Sport- und Freizeitpferde gehalten.
|Bilder=[[Datei:Fiaker.jpg|thumb|200px|center|Fiaker: Das Pferd als Zugtier]]}}
== Fleischproduktion ==
{{2SpaltenLayout|Text=
In Österreich werden jährlich '''500 Tiere geschlachtet'''. Sie liefern '''100 t''' Fohlen- und Pferdefleisch.
Jeder Österreicher isst im Jahr ungefähr '''70 dag''' Pferdefleisch.
Pferdefleisch ist reich an Eisen und '''fettarm'''. Das Fleisch junger Tiere ist hellrot, das von älteren dunkelrot. Zubereitet wird es wie Rindfleisch.
Die Fleischstücke eignen sich zum '''Grillen, Braten und Schmoren'''.
Teile der Vorderviertel und die Innereien werden zu '''Wurstprodukten''' verarbeitet (Salami, Knackwurst, Kochwurst, Bratwurst).
Geräuchert und gepökelt werden '''Schinken''' und '''Rauchfleisch''' angeboten.
Ein bekannt Gericht ist '''Gulasch aus Pferdefleisch''', das auch als Fertigprodukt zumeist in Dosen angeboten wird.
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|Bilder=[[Datei:Pferdefleisch.jpg|thumb|200px|center|Pferdefleisch]]}}
== Milchproduktion ==
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'''Stutenmilch''' enthält Inhaltsstoffe, die antibakteriell und entzündungshemmend wirken. Sie ähnelt der Muttermilch und kann als Säuglingsnahrung verwendet werden.
Stuten geben etwa '''2 l Milch pro Tag'''. Hat die Stute keinen täglichen Kontakt zum Fohlen, stellt sie die Milchproduktion ein.
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|Bilder=[[Datei:Stutenmilch.jpg|thumb|200px|center|Stutenmilch]]}}
== Haut und Fell ==
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Das '''Fell''' ausgewachsener Pferde wurde früher zu '''Leder''' verarbeitet, hauptsächlich zur Produktion von Schuhen. Die Erzeugnisse waren sehr strapazierfähig.
Für die '''Pelz'''herstellung wurde nur '''Fohlen'''fell verwendet.
Aus dem '''Haar''' wurden '''Matratzen'''- und '''Polsterfüllungen''' gemacht.
Heute wird aus Haut und Fell nur mehr auf Bestellung produziert.
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|Bilder=[[Datei:Pferdeschweif.jpg|thumb|200px|center|Rosshaar für Matratzen und Pölster]]}}
== Pferde im Sport- und Freizeitbereich ==
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Heute wird das Pferd nur mehr in ländlichen Gegenden und beim Militär als Arbeitstier eingesetzt.
Der Begriff Pferdesport umfasst alle Sportarten, die mit dem Pferd ausgeübt werden. Dazu zählen Reitsport, Fahrsport, Voltigieren.
'''340 000 Österreicher''' gehen in ihrer Freizeit '''reiten'''.
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|Bilder=[[Datei:Reiterin.jpg|thumb|200px|center|Reiterin]]}}
== Pferde-Allerlei ==
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Stutenmilch ist die Grundlage für '''kosmetische Produkte'''. Sie pflegt menschliche Haut und Haare. Es werden Hautcremen, Haarshampoos und Reinigungsmilch erzeugt. In der '''Medizin''' ist eine Verbesserung bei '''Hauterkranken''' (Neurodermitis und Schuppenflechte) bekannt.
Das Pferd kommt auch als '''Therapietier''' zum Einsatz. Dabei wird eine Verbesserung des Körperbewusstseins, der Wahrnehmungsfähigkeit und das Erlernen sozialer Kompetenzen angestrebt.
In einigen Ländern ist '''Polo''' ein beliebter Mannschaftssport.
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|Bilder=[[Datei:Polospiel.jpg|thumb|200px|center|Polospiel]]}}
== Sonstiges ==
*'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]</div>'''