*'''Sauberkeit'''<br>Da ein Lebensmittel erzeugt wird, muss auf strengste Körperpflege auch im persönlichen Bereich geachtet werden.

*handwerkliche Geschicklichkeit'''guter Geruchs- und Geschmackssinn'''<br>Für das Formen Zutaten für den Teig müssen abgeschmeckt werden, die Qualität des Teiges braucht der/die Bäcker/in geschickte Händefertigen Backwerkes muss geprüft werden.

*'''handwerkliche Geschicklichkeit'''<br>Für das Formen des Teiges braucht der/die Bäcker/in geschickte Hände.  *'''früh aufstehen'''<br>Bäcker/innen müssen nicht nur früh aufstehen, in vielen Betrieben wird auch nachts gearbeitet.  *'''Teamfähigkeit'''<br>reibungslose Zusammenarbeit ist nicht nur in diesem Beruf für die Entstehung des Endproduktes von entscheidender Bedeutung.