==Aus was besteht Sushi und wo kommen die Zutaten her?==

Die Hauptzutat des Sushis ist Reis. Reis ist in Japan die Hauptspeise und gehört eigentlich zu jedem Essen. Angebaut, wird der Reis ebenfalls in ostasiatischen Ländern, wie z. B. Korea, Indien und natürlich Japan. Aber auch in [[Afrika]] wird Reis angebaut. Für Sushi nimmt man speziellen '''Sushireis'''. Gefüllt werden die Häppchen meist mit rohem [[Fisch]]. Für den Fisch wird in der Regel Makrele, Lachs oder auch Thunfisch verwendet. Damit sind Reis und Fisch die typischsten Essenstraditionen Japans. Außerdem wird Sushi meistens entweder mit japanischen Algenblättern namens '''Nori-Blätter''' oder mit '''Chiasamen''' am Rand gewickelt bzw. bestreut. Übrigens: Sushi gibt es auch mit Gemüse wie z.B. Gurke, Avocado oder Paprika gefüllt.

===Der Ursprung von Sushi===

Sushi kommt aus Japan. Es wurde aber in [[China]] erfunden. Allerdings kommt das Sushi in heutiger Form aus dem '''Tokyo des 18. Jahrhunderts'''. Damals hieß die Stadt noch „Edo“. Im Sushi Restaurant '''Kodai Suzume-zushi Sushiman''' wurde das japanische Sushi erstmals hergestellt. Schon Seit 1781 bereitete das Restaurant das Sushi zu.

==Zusammengefasst: Was ist Sushi? Wie wird es gemacht?==

Sushi ist eine japanische Speise, die nicht im Alltag, sondern zu '''„einem besonderen Anlass“''' gegessen wird. Bei keinem Sushi darf der Fisch fehlen. Sowie auch nicht der Reis. Der Fisch ist immer roh, der Reis ist gesäuert. Um z.B. normales Maki-Sushi herzustellen, braucht man eine '''Bambus-Sushi-Matte''' (Makisu). Mit dieser rollt man das Sushi.

==Welche Arten von Sushi gibt es?==

===Maki Sushi===