Die Pfefferminze ist sowohl ein '''Heil- als auch ein Würzkraut '''. Im Jahr '''2004 ''' wurde sie sogar zum '''Heilkraut des Jahres ''' gewählt.

Dieses Kraut erreicht eine Höhe von bis zu '''einem Meter ''' und ist '''mehrjährig'''. Pfefferminze, wie wir sie kennen, wächst nicht wild, sondern '''wird gezielt angebaut'''. Die '''Blüten ''' dieser Pflanze sind '''bläulich lila bis schwarz'''.

Von der Pfefferminze werden hauptsächlich die '''Blätter ''' verwendet. Getrocknet kommen sie in zahlreichen unterschiedlichen '''Teesorten ''' vor. Pfefferminztee kann allerdings nicht nur getrunken werden. Auch '''Umschläge und Bäder ''' können damit zubereitet werden.

Pfefferminze hat auch in der '''Süßigkeitenindustrie ''' eine große Bedeutung. Sicher kennst du Pfefferminzzuckerl oder Pfefferminzkaugummi. In Schokolade wird dieses Kraut ebenfalls häufig verarbeitet. Die bekannteste Schokolade mit Pfefferminzfüllung ist wohl After Eight.