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Kohl
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== Chinakohl ==
[[Datei:Chinakohl.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Chinakohl|Urheber=Herbert Schauer |Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/chinakohl_03.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]]
Chinakohl gehört ebenfalls zum Kohlgemüse. Diese Pflanze hat einen '''zylindrischen Kopf''' mit innen gelben, bis goldgelben Blättern. Die Außenblätter können eine sehr dunkle Grünfärbung annehmen. Das Gewicht eines Chinakohl-Kopfes schwankt zwischen etwa 700 und 1500 g.
== Kohlsprossen ==
[[Datei:Kohlsprossen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kohlsprossen|Urheber=Herbert Schauer |Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/kohlsprosse_03.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]]
Kohlsprossen sind angeblich schon sehr alt. Bereits im '''13. Jahrhundert n.Chr.''' sollen sie in der Nähe von Brüssel gezüchtet worden sein. Richtig bekannt wurden sie jedoch erst etwa 600 Jahre später. Damals wurden die Kohlsprossen „'''Brüsseler Sprossen'''“ genannt.
== Brokkoli ==
[[Datei:Brokkoli.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Brokkoli|Urheber=Herbert Schauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/broccoli_02.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]]
Brokkoli (auch '''Broccoli''' geschrieben) ist mit dem Karfiol eng verwandt. Die Blüten sind jedoch nicht wie beim Karfiol zu einem Kopf zusammengeschlossen, sondern auf '''verzweigten Stielen''' angeordnet.