3.441
Bearbeitungen
Änderungen
keine Bearbeitungszusammenfassung
<wibslanguages />
[[Datei:Kohl Kraut Karfiol.jpg|minithumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kohlgemüse|Urheber=sportsilliterate|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/43557956@N00/2897195294/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/|Lizenz=CC BY 2.0}}}}]][[Datei:Kohlrabi blauviolett.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Blauvioletter Kohlrabi|Urheber=|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/karfiol_05.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]
Kohl ist ein [[Gemüse/einfach|Gemüse]] mit besonders hohem [[Vitamine/einfach|Vitamin C]]-Gehalt und daher sehr gesund. Es gibt ihn in verschiedenen Sorten - zum Beispiel Weißkraut, Brokkoli und Kohlrabi.
*Weiß- und Rotkraut, Kohlsprossen, Karfiol, Brokkoli und auch der Kohlrabi zum Kohlgemüse zählen?
*die [[Antikes Griechenland/einfach|alten Griechen]], Römer und Kelten schon Weißkraut kannten?
*[[Datei:Kohlrabi blauviolett.jpg|mini]]Sauerkraut aus Weißkraut hergestellt wird? Dieser Vorgang wird Fermentieren genannt.