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[[Datei:brütende_Henne.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Brütende Henne|Urheber=Pava|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:%22_12_-_ITALY_-_Chicken_hen_and_hatching_eggs.JPG|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/it/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0 IT}}}}]]
Die Nachkommen der meisten Tiere, mit Ausnahme der Säugetiere, aller Vögel entwickeln sich aus Eiern. Die Hühnereier sind eine wichtige Nahrungsquelle für die MenchenMenschen.
==Wusstest du schon, dass …==
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Eine [[Huhn/einfach|Henne]] kann jeden Tag höchstens ein Ei legen, weil dessen Entwicklung 24 Stunden dauert – das können bis zu 300 Stück in einem Jahr sein. Die Henne beginnt erst zu brüten, wenn bereits mehrere Eier im Nest liegen. Aus allen bebrüteten Eiern schlüpfen die Küken nach 21 Tagen.
Weil manche Hennen in ein leeres Nest keine Eier legen, wird ein Trick angewendet. Ein Gipsei wird ins Nest geschwindelt und schon werden frische Eier dazu gelegt. Solche "Gipseier" können auch aus Ton oder Kunststoff sein.