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[[Datei:Geschmacksrichtungen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Die Geschmacksrichtungen|Urheber=Rainer Zenz|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tongue-sweet.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
Mit der Zunge wird Geschmack wahrgenommen. Erkannt werden '''fünf Geschmacksrichtungen''': '''süß''', '''sauer''', '''bitter''', '''salzig''' und '''umami'''.
Erst vor etwa 100 Jahren hat ein Japaner die Geschmacksrichtung umami entdeckt. Umami ist ein spezieller Geschmack, der in Fleisch, [[Fisch ]] und Bohnen vorkommt.
[[Datei:Geschmackstest.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Wie schmeckt das?|Urheber=Smckellygarthwait|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:TTbudsImage_6.JPG|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
== Wusstest du schon, dass... ==
* der Geschmackssinn auch "gustatorische Wahrnehmung" genannt wird? <br>Daher kommt auch: "Einen Gusto haben ..." = Appetit).
* eine der 5 Geschmacksrichtungen "umami" heißt?
* Babys in der Lage sind, "mehr" und "feiner" als Erwachsene zu schmecken?
== Die Zunge ==
[[Datei:Zunge zeigen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zunge zeigen|Urheber=alehidalgo|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/mann-verr%C3%BCckt-lustig-geck-540500/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
== Schmecken muss nicht gelernt werden ==
[[Datei:Es_schmeckt_nicht.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Das hat wohl nicht geschmeckt.|Urheber=Adriaen Brouwer (etwa 1605/1606)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Adriaen_Brouwer_-_The_Bitter_Potion_-_Google_Art_Project.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
== Das Gehirn ==
[[Datei:Zunge_blau.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=blau durch Süßigkeit|Urheber=Sensonet|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Blue_tongue.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
== Geschmackserlebnis ==
[[Datei:Essen_verkosten.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=riechen und schmecken|Urheber=Estrella Herrera/Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Centro_de_Formaci%C3%B3n_Profesional_(8001298006).jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.en|Lizenz=CC BY 2.0}}}}]]
== Beeinträchtigung des Geschmackssinn ==
[[Datei:Zigarette.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zigarette|Urheber=Tomasz Sienicki|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Papierosa_1_ubt_0069.jpeg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
== Sonstiges ==
*'''[[Sinnesorgane|Zu den Sinnesorganen]]'''
'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
[[Kategorie:Körper]]
[[Kategorie:Wusstest du schon]]