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[[Datei:Sushi Zeichnung 2.png|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel= Für Nigiri-Verschiedene Arten von Sushi (rechts) wird oft Lachs verwendet.
|Urheber=Konstantin_02_22
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|Lizenz=CC BY-SA
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[[Datei:Sushi Zeichnung 1.png|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel= Futo-Maki-Verschiedene Arten von Sushi (links) sind die dickere Variante der Maki Sushi.
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|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=privathttps://kiwithek.wien/index.php/Datei:Sushi_Zeichnung_1.png|Linktext=privat
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Sushi ist ein typisch asiatisches [[Reis|Reisgericht]]. Der Ursprung kommt Es stammt aus [[Japan]]. Dort ist es Sushi sehr beliebt. Aber auch in fast allen anderen Ländern isst man diese Häppchen gern.
==Wusstest du schon, dass ...==
*Sushi nicht in Japan erfunden wurde?
*es viele verschiedene Aren Arten von Sushi gibt?
*man Sushi mit einer speziellen Bambusmatte rollt?
|Lizenz=Pexels Lizenz
}}}}]]
Sushi kommt aus Japan. Es wurde Der Ursprung dieser Speise liegt aber in [[China]] erfunden. Allerdings kommt das Sushi in heutiger Form aus dem '''Tokyo des 18. Jahrhunderts'''. Damals hieß die Stadt noch „Edo“. Im Sushi Restaurant '''Kodai Suzume-zushi Sushiman''' Dort wurde das japanische Sushi erstmals hergestellt. Schon Seit 1781 bereitete das Restaurant das Sushi zu. ==Zusammengefasst: Was ist Sushi? Wie wird es gemacht?==Sushi ist eine japanische SpeiseFisch konserviert, die nicht im Alltag, sondern zu '''„einem besonderen Anlass“''' gegessen wird. Bei keinem Sushi darf der Fisch fehlen. Sowie auch nicht der indem er in gekochtem Reiseingelegt wurde. Der Fisch ist immer rohDiese Methode hat sich bis nach Japan verbreitet, der Reis und daraus ist gesäuert. Um z.B. normales Maki-Sushi herzustellen, braucht man eine '''Bambus-Sushi-Matte''' (Makisu). Mit dieser rollt man das dann Sushientstanden.
==Welche Arten von Sushi gibt es?==
Hoso-Maki-Sushi ist eigentlich fast das gleiche, wie das normale Maki-Sushi. Der Unterschied liegt daran, dass das Hoso-Maki-Sushi nur ein bis zwei Füllungszutaten hat und, dass man sie nur mit der Nori-Blätter-Schicht in Sojasauce dippt, weil sonst die Sauce den Geschmack des Hoso-Maki-Sushis verloren geht. Hoso-Maki bedeutet „dünne Rolle“.
Das Futo-Maki-Sushi entspricht dem klassischen Maki-Sushi , es ist die größere und dickere Variante. Auch dieses Sushi wird so hergestellt, wie das klassische und hat mindestens drei Füllungen. Futo-Maki soll „dicke Rolle“ heißen.
Beim Ura-Maki-Sushi (auch Inside-Out-Rollen oder California-Rolls genannt) umhüllen die Nori-Blätter direkt den Fisch, oder das Gemüse. Mit Gomashio, Sesam oder Fischeiern werden sie dekoriert.