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[[Datei:Große_Sonnenblume.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Große Sonnenblume|Urheber=Gabriele Flandorfer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://medienkindergarten.wien/bilddatenbank/bilddatenbank/?no_cache=1&tx_wibsdammediadb_dammediadb%5Bitem%5D=10211&tx_wibsdammediadb_dammediadb%5Baction%5D=show&tx_wibsdammediadb_dammediadb%5Bcontroller%5D=Media&cHash=cc22b14e810fff11f5b9b9b2972dbbb0|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/deed.en|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]
Sonnenblumen sind typische Blumen des [[Sommer|Sommers]]. Manche Arten dieser einjährigen Pflanze erreichen eine Höhe von bis zu '''5 Metern'''! Natürlich muss bei so großen Blumen der Stängel auch entsprechend dick sein. Er kann einen Durchmesser bis zu '''10 cm''' erreichen! Die kleinsten Sonnenblumen erreichen nur etwa eine Höhe von 40 cm.
[[Datei:Sonnenblumenblüte.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Sonnenblumenblüte|Urheber=Herbert Schauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://medienkindergarten.wien/bilddatenbank/bilddatenbank/?no_cache=1&tx_wibsdammediadb_dammediadb%5Bitem%5D=2684&tx_wibsdammediadb_dammediadb%5Baction%5D=show&tx_wibsdammediadb_dammediadb%5Bcontroller%5D=Media&cHash=48ffc156952ab541d0038c608aa932d6|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]]
Die Sonnenblume wurde vor ungefähr 400 Jahren aus '''[[Amerika|Nordamerika]]''' zu uns gebracht. Dies geschah wahrscheinlich durch die '''spanischen Seefahrer'''. Eigentlich sind Sonnenblumen aber schon viel älter. Versteinerte Samen, die gefunden wurden, deuten darauf hin, dass es bereits vor '''5 000 Jahren''' Sonnenblumen gab.
Die Sonnenblume diente den Menschen schon damals als '''Nahrungsmittel'''. Früher wurden die Sonnenblumenkerne ausschließlich '''roh''' gegessen. Etwas später entdeckten die Menschen, dass sich diese Samen auch zu '''Fladen und Brot''' verarbeiten lassen.
Die strahlenden '''Zungenblüten''' locken die Insekten an, damit die einzelnen '''Röhrenblüten''' bestäubt werden. Diese bilden nach der Bestäubung die Sonnenblumenkerne aus.
Der kräftige '''Stängel''' trägt den schweren Blütenkorb.
Die großen '''Blätter''' sorgen dafür, dass das Regenwasser zu den Wurzeln weiter geleitet wird. Außerdem sind sie für die Photosynthese [[Fotosynthese]] zuständig.Die '''Wurzeln''' schließlich nehmen Nährstoffe und Wasser aus dem [[Bodenhorizonte|Boden ]] auf, um damit die Pflanze zu versorgen.
Die '''Samen''' sorgen dafür, dass auch im nächsten Jahr wieder Sonnenblumen wachsen können.
Die Sonnenblumenkerne sind sehr gesund. Heute wird aus ihnen hauptsächlich '''Sonnenblumenöl''' gepresst. Die Kerne sind aber auch im [[Brot und Gebäck|Brot]] zu finden.
Für unsere Vögel stellen die Sonnenblumenkerne einen wichtigen Nahrungsbestandteil dar, der ihnen hilft, über den '''[[Winter]]''' zu kommen. Darum sind Sonnenblumenkerne auch häufig im '''Vogelfutter''' zu finden.
Manche Sonnenblumen '''kippen''' aber auch durch die Last des schweren Blütenkopfes einfach um und die Samen gelangen auf diese Weise in die Erde.
Für ein ganzes Sonnenblumenfeld muss [[Landwirtin und Landwirt|die Bäuerin oder der Bauer ]] jedoch die Samen selber '''sähen''' – und das jedes Jahr neu.
Sind die Samen in der Erde, entwickeln sich daraus bei der richtigen Bodentemperatur wieder neue Sonnenblumen.
