14.102
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→Lagergemüse
Geeignet dafür sind '''Wurzel, - Kohl- und Kürbisgemüse'''. Dazu wird ein kühler (ca. 7° C), dunkler Keller benötigt. Das Gemüse muss trocken sein und darf vor der Einlagerung auf keinen Fall gewaschen werden.
Wurzeln wie '''Karotten''' sollte man '''im Sand''' vergraben. [['''[[Kürbis|Kürbisse]]''']] müssen unbeschädigt sein. Sie dürfen '''keine Druckstellen''' aufweisen, weil sie dadurch zu faulen beginnen können.