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Bedeutend sind für den Menschen vor allem die '''Vogeleier''', besonders das '''Hühnerei'''.
|Bilder=[[Datei:Hühnerei1.jpg|thumb|200px|center|Das Hühnerei ist für den Menschen ein wichtiges Nahrungsmittel.]]}}
{{IndexPic|[[Datei:ei_entwicklung.jpg|thumb|200px|center|Ei-Entwicklung im Körper der Henne]]}}
== Aufbau ==
Eine Henne beginnt bei einem '''Gelege''' ab '''13 Eier''' zu '''brüten'''. Für diese Gelege-Größe braucht sie ungefähr 3 Wochen. Erst '''wenn alle Eier''' im Nest sind, beginnt sie zu '''brüten'''. Verlassen wird das Nest von ihr nur mehr für kurze Zeit zum Trinken und Fressen.
Durch die ständige Körperwärme beginnt jetzt die '''Entwicklung der Kücken im Ei'''. Nach '''21 Tagen''' schlüpfen alle auf einmal.
Um aus dem Ei zu kommen drehen sie sich zur stumpfen Seite des Eis und damit zur Luftkammer, '''durchstoßen die Eihaut''' und picken mit dem '''Eizahn''' an der Spitze ihres Schnabels die Schale auf.