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Vor allem im '''[[Sommer]]''' ist die Salatgurke ein beliebtes und '''erfrischendes [[Gemüse]]'''. Das liegt daran, dass sie aus über '''95% Wasser''' besteht. Sie macht vielleicht nicht so satt wie ein Steak, ist dafür aber besonders '''kalorienarm'''.
Salatgurken sind reich an '''Vitaminen A, B, C''' und '''E'''. Sie enthalten außerdem die Mineralstoffe '''Jod, Kalium, Kalzium, Kupfer, Mangan''' und '''Schwefel'''.
