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Alles begann vor mehr als 10 000 Jahren. Damals sammelten die Menschen Gräser, deren Körner sie roh aßen.
|Bilder=[[Datei:teig.jpg|thumb|200px|center|Brotteig]]}}{{IndexPic|[[Datei:roggenkoernner.jpg|thumb|200px|center|Roggenkörner]]}}
==Fladenbrot==
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|Bilder=[[Datei:einkorn.jpg|thumb|200px|center|Einkornähre]]}}
==Die Brotesser (Ägypter)==
