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Cowboys gibt es schon sehr lange. Doch erst nach dem [[Amerika/einfach|amerikanischen]] Bürgerkrieg, 1865, wurde dieser Beruf sehr wichtig. In großen "Viehtrecks" wurden tausende Rinder von den Südstaaten der USA in die Nordstaaten getrieben, weil sie dort teurer verkauft werden konnten.  Ab 1880, nach nur 15 Jahren, verlor das Viehtreiben immer mehr an Bedeutung. Der Ausbau des Eisenbahnnetzes in Amerika machte es überflüssig. Außerdem begannen die Rancher in Nordamerika eigene Rinder zu züchten.