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An Flechten kannst du erkennen, wie sauber die [[Luft /einfach|Luft]] ist. An Orten, an denen die Luft schlecht ist, wachsen keine Flechten auf der Rinde von Bäumen. Krustenflechten wachsen dort, wo die Luft etwas verschmutzt ist. Sind Krusten- und Blattflechten zu finden, ist die Luft nur leicht verschmutzt. Sind auch Strauchflechten zu finden, ist die Luft kaum oder gar nicht verschmutzt.

In [[Japan /einfach|Japan]] wächst eine Flechte, die bis heute in Suppen oder als Salat gegessen wird.