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Die meisten Süßgräser sind '''einjährig''', einige aber auch '''mehrjährig''' (bis zu 400 Jahre). Trotz dieser großen Unterschiede gehören sie alle zur '''gleichen Familie''' und weisen daher einige gleiche, für sie '''typische Merkmale''' auf.
Beinahe alle Süßgrasarten sind '''Flachwurzler'''. Das bedeutet, dass ihre Wurzeln nicht tief in die Erde eindringen. Sie haben auch keine Hauptwurzeln. Die Wurzelsysteme von Süßgräsern können riesige Ausmaße annehmen. Die Wurzel einer einzigen Pflanze des Rotschwingels kann sich über einen Durchmesser von 250 Meter ausbreiten! Spätestens beim Unkrautjäten wird diese Eigenschaft einiger Grasarten recht lästigDamit übernehmen sie eine wichtige Aufgabe. Vor allem dann, wenn bedacht wird, dass sich aus Mit ihren Wurzeln befestigen sie den Boden und schützen ihn vor Abtragung. Aus den Wurzeln heraus können sich übrigens '''immer wieder neue Pflanzen''' bilden können.
Fast alle Süßgrasarten haben einen '''hohlen, zylindrischen''' (runden) '''Stängel''' (Halm), der durch '''gefüllte Knoten''' gegliedert ist. Beim Bambus kannst du diese Knoten besonders gut sehen. Direkt über den Knoten liegen die so genannten '''Wachstumszonen'''. An diesen Stellen sind die Halme zusätzlich verstärkt. Sie bleiben dadurch '''beweglich und biegsam'''. Das ist wichtig, denn wenn der Wind ordentlich weht oder starker Regen fällt, können sie sich danach wieder gut aufrichten.
[[Datei:Knäuelgras.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Knäuelgras|Urheber=Taka|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dactylis_glomerata_(2005_07_28).jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
Viele Süßgräser sind einjährige Pflanzen, die die kalte Jahreszeit '''als Samen''' im Boden überleben. Andere Süßgrasarten sind zwei- oder mehrjährig. Es gibt sogar Arten, die viele Jahrzehnte überleben , wie beispielsweise Bambus.
Süßgräser und auch Sauergräser können sich auf '''zwei unterschiedliche Arten''' vermehren.
Die zweite Art der Vermehrung ist '''vegetativ'''. Die Pflanze vermehrt sich:
1) über '''oberirdisch kriechende, dünne Sprossachsen''' ähnlich den Wald[[erdbeerenErdbeere|Walderdbeeren]]. An den Knoten bilden sich kleine Wurzeln, die sich in den Boden graben und oberhalb bildet sich eine komplette, neue Graspflanze aus.
2) '''unterirdisch über Wurzelausläufer''', aus denen neue Halme nach oben wachsen.
Die '''Stängel''', '''Blätter''' und '''Wurzeln''' vieler Süßgräser sind ein wichtiger Lieferant für '''Stärke, Zucker, Fette''' und '''ätherische Öle'''.
Sie dienen aber auch als '''Werk-, Bau- und Füllstofflieferant'''. Hierbei hat vor allem '''Bambus''' eine große Bedeutung. Aus den großen, verholzten Bambushalmen werden beispielsweise '''Möbel, Trinkgefäße, Zäune, Häuser''' und '''Baugerüste''' gefertigt. Die '''Sprossen''' des Bambus sind übrigens ein viel verwendetes '''[[Gemüse]]''' , vor allem in den asiatischen Ländern.
'''Zitronengräser''' sind '''Würz- und Heilpflanzen'''. Andere Süßgräser dienen der Herstellung von '''Alkohol''' wie Bier und Rum. Wieder andere, vor allem Bambus und Zuckerrohr, erlangen immer mehr Bedeutung bei der Herstellung von '''Biotreibstoff'''.
Das ebenfalls zu den Süßgrasarten zählende '''Schilf''' wird in vielen Regionen zur '''Abdeckung von Häusern''' verwendet.
Außerdem dienen Süßgräser als '''Futterpflanzen''' für Rinder, Schafe, Ziegen und [[Pferd|Pferde]], sowie als '''Ziergras''' (Pampasgras) im Garten und in der Trockenvase.
Nicht zuletzt werden geeignete Gräser in unterschiedlichen Sortenzusammensetzungen für '''verschiedende Rasen''' benötigt (zum Beispiel am Sportplatz, am Golfplatz, im Park und im Garten).
==Sonstiges==
*'''[[Hauptseite|Zur HauptseiteGetreide]]'''
'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
[[Kategorie:Artikel des Tages]]
[[Kategorie:Pflanzen]]
[[Kategorie:Sommer]]
[[Kategorie:Wusstest du schon]]
