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Beim Karfiol wird die Knolle gegessen, beim Brokkoli und Karfiol die Blüten. Die Blätter werden hingegen beim Kraut, beim Kohl und beim Chinakohl verspeist.
Kohlgemüse wird im [[Herbstbeginn/einfach|Herbst]] geerntet und ist daher das ideale Gemüse für die kalte Jahreszeit.
==Sonstiges==
