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Geleitet wird sie von einem '''Bäckermeister'''. Er ist für die Qualität der hergestellten Backwaren verantwortlich.
|Bilder=[[Datei:baeckerBäcker_Ofen.jpg|thumb|200px|center|Bäcker erzeugen Backwaren]]}}{{IndexPic|[[Datei:gebaeckGebäcksorten.jpg|thumb|200px|center|Backwaren aus der Backstube]]}}
==Bäckereibetriebe==
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|Bilder=[[Datei:fliessbandsemmelFließbandsemmel.jpg|thumb|200px|center|Semmeln kommen vom Fließband.]]}}
==In der Backstube==
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|Bilder=[[Datei:teigportioniererTeigportionierer.jpg|thumb|200px|center|Teigportionierungsmaschine]]}}
===Backvorgang===
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|Bilder=[[Datei:kastenbrotKastenbrot.jpg|thumb|200px|center|Kastenbrot]]<br /><br />[[Datei:backvorgangBackvorgang_Brot.jpg|thumb|200px|center|Freigeschobenes Brot im Backofen]]}}
===Verkauf===
Produkte für '''Supermärkte''' müssen noch '''gewogen''', '''verpackt''' und '''ausgeliefert''' werden. Im Supermarkt werden sie mit einem Preisschild versehen und in die Regale einsortiert.
[[Datei:brot_verkaufBrot_Verkauf.jpg|thumb|200px|right|Brotverkauf in einer Bäckerei]]
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|Bilder=[[Datei:semmeln_supermarktSemmeln_Supermarkt.jpg|thumb|200px|center|Semmeln für den Supermarkt]]}}
== Sonstiges ==
