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Molkerei- und Käsereifacharbeiter/in

1 Byte hinzugefügt, 11:13, 9. Jan. 2013

→‎Tätigkeitsbereiche

====Arbeiten in der Topferei====

*'''Erwärmen''' der Magermilch

*Zugabe von '''Bakterienkulturen''' und ~~organischer Stoffe~~ organischen Stoffen aus Kälbermägen (= Lab)

*Abfüllung in den '''Topfenfertiger'''

*Trennung mittels einer '''Zentrifuge''' des Topfens von Milke und Eiweiß

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