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Käse
,→Die Löcher im Käse
Für jeden '''Käse''' wird '''Milch''' benötigt - eine ganze Menge sogar!
Diese Milch kommt von den '''[[Hausrind|Kühen]]''', '''[[Schafe|Schafen]]''' oder '''Ziegen''' – je nachdem, ob '''„Kuh“-Käse''', '''Schafkäse''' oder '''Ziegenkäse''' hergestellt wird.
Käse darf in großer Menge nur in einer '''Käserei''' hergestellt werden. Der Fachausdruck für die Herstellung dafür lautet '''„käsen“'''.
Wenn du gerne erfahren möchtest, wie Käse gemacht wird und wie die Löcher in den Käse kommen, lies einfach weiter.
|Bilder=[[Datei:Hartkäse.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Verschiedene Hartkäsesorten|Urheber=Alex Anlicker|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cheese_market_Basel.jpg|Linktext=commons.wikimedia.org}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]}}
== Woher kommt die Milch ==
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|Bilder=[[Datei:Melken.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Hier wird mit der Hand gemolken. Diese Arbeit erledigen heute fast immer Melkmaschinen.|Urheber=Jonathunder|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:MilkMaid.JPG?uselang=de|Linktext=commons.wikimedia.org}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]}}
== In der Käserei ==
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|Bilder=[[Datei:Melkmaschine.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Hier wird mit einer Melkmaschine gemolken.|Urheber=Pierreangy|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tirage_du_lait_de_vache.JPG|Linktext=commons.wikimedia.org}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]}}
== Der "Pudding" ==
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|Bilder=[[Datei:Käseklümpchen.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Der "Der Pudding"im Fertiger (Kupferkessel)|Urheber=MatthiasKabel|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Production_of_cheese_2.jpg|Linktext=commons.wikimedia.org}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]}}
== Der fertige Käse ==
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|Bilder=[[Datei:Käsekeller.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Der Käse wird so lange gelagert, bis er reif ist.|Urheber=Sputnikcccp|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Parmigiano_reggiano_factory.jpg|Linktext=commons.wikimedia.org}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]}}
== Die Löcher im Käse ==
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|Bilder=[[Datei:Emmentaler.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Der Emmentaler hat die größten Löcher.|Urheber=Christian Bauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Swiss_cheese_cubes.jpg?uselang=de|Linktext=commons.wikimedia.org}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.de|Lizenz=CC BY 2.0}}}}]]}}
== Sonstiges ==
*'''<div class="intern">[[Nutztier: Hausrind|Nutztier: Hausrind]]</div>'''
*'''<div class="intern">[[Nutztier: Hausschaf|Nutztier: Hausschaf]]</div>'''
*'''<div class="intern">[[Nutztier: Hausziege|Nutztier: Hausziege]]</div>'''
*'''<div class="intern">[[Molkerei|Molkerei]]</div>'''
*'''<div class="intern">[[Milch|Milch]]</div>'''
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