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[[Datei:Sauerkraut.JPGjpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=eingekochtes Sauerkraut|Urheber=Gandydancer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Saurkraut_(cropped).JPG|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
[[Gemüse]] kann sofort oder nach dem Kochen gegessen werden. Es kann aber auch auf verschiedene Art und Weise länger haltbar gemacht werden.
Die Methoden reichen von kühler Lagerung, über Einlegen oder Einkochen, Trocknen, Tiefkühlen bis hin es in Konservendosen zu geben.
== Wusstest du schon, dass ... ==
[[Datei:Gemüsesäfte Smoothies.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel= Säfte aus Gemüse
}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]]
* es nicht nur den [[Paradeiser/einfach|Tomaten]]- und Karottensaft [[Karotte/einfach|Karotten]]<nowiki/>saft gibt?
* aus Fenchel auch Gemüselikör gemacht werden kann?
* die Konserverndose über 200 Jahre alt ist?
== Sonstiges ==
*[[Gemüse/einfach|Zum Gemüse/einfach]]
*[[Obstverwertung/einfach|Zur Obstverwertung/einfach]]
