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→Der Weg zu uns
Vor ca. 1 000 Jahren gab es bei uns in den großen Städten erstmals Bäckereien. '''Wohlschmeckendes Brot''' wurde aber weiter nur '''am Königshof''' gegessen. Das '''einfache Volk''' aß noch immer '''Mehlbrei und Fladenbrot'''.
Erst um 1650 wird Brot das Grundnahrungsmittel, auch für die ärmere Bevölkerungdas Grundnahrungsmittel.
