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[[Datei:Kürbis geschnitzt.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Geschnitzter Kürbis|Urheber=EfraimsTochter|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/kürbis-halloween-herbst-orange-1005003/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
Kürbisse gibt es in allen Formen, Größen und Farben. Der weltweit größte jemals gezüchtete Kürbis wog '''766 kg''' (latgewogen am 27. CucurbitaSeptember 2007 in den USA) ist ein Fruchtgemüse!. Kürbis-Samen werden im Frühling ausgesät, und die Früchte im Herbst geerntet.Er gehört Ein Kürbis besteht zu den größten '''Einzelfrüchten95 %''' aus '''[[Wasser]]''' im Pflanzenbereich. Genau wie etwa Orangen, Bananen und Paradeiser, zählt der Kürbis zu den dennoch hat er einen sehr '''Beerenfrüchtenhohen Nährwert'''. == Wusstest du schon, dass ... ==
[[Datei:Kürbisse gibt es in allen Formen, Größen und Farben. Der weltweit größte jemals gezüchtete jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kürbis wog '''766 kg''' (gewogen am 27mit aufgemaltem Gesicht|Urheber=bernswaelz|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay. September 2007 in den USA)com/de/kürbis-lustig-bemalt-erntezeit-1642313/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1. 0}}}}]] * der Kürbis-Samen werden im Frühling ausgesätebenso wie Paradeiser und Bananen - zu den Beerenfrüchten zählt? * der Kürbis nicht nur in der Küche Verwendung findet, und sondern auch als Dekoration - vor allem zu Halloween? * auch die Früchte im Herbst geerntet.Zucchini zu den Kürbissen zählt?
==Geschichte==
Der Kürbis ist eine der '''ältesten Pflanzen''' der Welt. Sogar in der Bibel wird er bereits erwähnt.
Ursprünglich kommen sie kommt er aus '''Mittel- und Südamerika''', wo sie schon vor geschätzten 8 000 Jahren von den Ureinwohnern '''Perus''' und '''[[Mexiko|Mexikos]]''' angebaut wurden.
Sie sind sogar noch älter als Bohnen oder Mais.
Unsere heutigen Kürbisarten brachten Seefahrer wie [[Christoph Kolumbus]] aus [[Amerika ]] mit.
Besonders der '''Riesenkürbis''' erfreute sich großer Beliebtheit.
==Verbreitung==
[[Datei:Zierkürbisse.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zierkürbisse|Urheber=Wildfeuer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2006-10-18Cucurbita_pepo02.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
Kürbisse gibt es heute auf der ganzen Welt, außer in der [[Antarktisund Antarktika|Antarktis]].Mit ihren über '''101 Gattungen''' und '''745 verschieden verschiedenen Arten''', sind sie eine recht große Familie.
Die vielschichtigen Früchte werden zu '''verschiedenen Zwecken''' gezüchtet. Manche, um sie später in köstliche Speisen zu verarbeiten, andere, um sie als Gebrauchsgegenstände zu nutzen (Zierkürbis).
==Arten==
[[Datei:Hokkaido-Kürbis.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zucchini Hokkaido- bekannteste KürbisseKürbis (Riesenkürbis)|Urheber=Joho345|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hokkaidokürbis.jpg?uselang=de|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 2.5}}}}]]Jede '''Gattungsart''' hat für sich typische '''Stängel'''-, '''Blatt'''-, '''Blüten'''- und '''Sameneigenschaften'''. Die verschiedenen Arten kreuzen sich nicht untereinander.Die '''wichtigsten''' und meist gezüchteten Arten sind: ===Riesenkürbis=== *in Südamerika entstanden, heute in fast allen wärmeren Gebieten der Welt verbreitet
Zu den '''Riesenkürbissen''' zählen folgende '''Sorten''': Türkenturban, '''Hokkaido''', gelber Zentner, roter Zentner, Atlantic Giant, Hubbard Bischofsmütze
Zu den '''Muskatkürbissen''' zählen folgende '''Sorten''': Muscade de Provence, '''Butternuss''', Langer aus Nizza
*verbreitet von Costa Rica (Südamerika) bis Nord-Dakota (Nordamerika)
*gedeiht am besten in gemäßigten Zonen *sehr reiche Formen- und Farbenvielfalt Zu den '''Gartenkürbissen''' zählen folgende Sorten: '''Zucchini''', steirischer Ölkürbis (Kürbiskernöl…mmmmhh), Spaghettikürbis und verschiedene Zierkürbisse ==Verwendung==
[[Datei:Kürbiskernöl.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Herstellung von Kürbiskernöl|Urheber=Zyance|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kürbis_z03.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 2.5}}}}]]
In der Küche ist der Kürbis '''vielfältig''' verwendbar. Zum Beispiel können seine '''Kerne geröstet''', oder '''roh''' – als gesunde Knabberei – , in [[Brot und Gebäck|Brot]] verbacken oder über den Salat gestreut, verwendet werden. Aus den Kernen wird aber auch das schmackhafte '''Kürbiskernöl''' gepresst.
Aus den jungen, besonders '''vitaminreichen Kürbisblättern''' kann ein gedünstetes Gemüsegericht zubereitet werden.
[[Datei:Kürbislaternen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kürbislaternen|Urheber=Arnd Plumhoff (Bough)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Halloweenkürbisse.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/de/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 2.0 DE}}}}]]
An [[Halloween]] zählen Kürbisse zu den beliebtesten '''Dekorationen'''. Sie Dazu werden sie von innen ausgehöhlt und anschließend . Anschließend kannst du eine „Fratze“ deiner Wahl in den Kürbis schnitzen.
Du kannst einen '''reifen Kürbis''' daran erkennen, dass er '''hohl''' klingt, wenn du leicht gegen seine Schale klopfst.
Je länger der Kürbis lagert, umso '''mehliger''' schmeckt er.
*[[Gemüse]]
*[[Gemüsebau]]
*[[Gemüseverwertung]]
*[[Halloween]]
[[Kategorie:Artikel des Tages]]
[[Kategorie:Pflanzen]]
[[Kategorie:Herbst]]
[[Kategorie:Wusstest du schon]]
