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[[Datei:Kaffee.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Eine Tasse Kaffee|Urheber=jarmoluk|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/users/jarmoluk-143740/|Linktext=pixabay.com}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0 }}}}]]
Kaffee ist nach Wasser das '''beliebteste Getränk''', nicht nur in Österreich. Der wichtigste Grund dafür ist wohl nicht sein bitterer Geschmack, sondern die aufputschende Wirkung. Um das Getränk hier zuzubereiten, müssen die Kaffeebohnen erst geerntet, getrocknet, und transportiert werden. Dann werden sie geröstet und gemahlen werden, bevor das Kaffeepulver mit heißem Wasser übergossen wird. Am 1. Oktober ist der Weltkaffeetag.
==Wusstest du schon, dass ...==
*es ihn in Europa bereits seit 400 Jahren gibt?
*im Jahr 1675, der König von England sämtliche "Kaffeehäuser" schließen ließ, da er Angst hatte, die Leute würden sich dort gegen ihn verschwören?
*der Komponist Johann Sebastian Bach 1732 ein humorvolles Stück namens "Kaffeekantate" geschrieben hat?
Ob diese Geschichte stimmt oder nicht, kann nicht gesagt werden. Doch es ist schon möglich, dass sich so etwas ähnliches zugetragen hat.
Kaffee ist schon im 9. Jahrhundert in Äthiopien im östlichen [[Afrika ]] erwähnt worden. Im 14. Jahrhundert ist er nach Arabien gelangt, wurde dort wohl aber erst ab dem 15. Jahrhundert getrunken. Ende des 16. Jahrhunderts kam er nach Europa. In [[Italien ]] und England gab es die ersten Kaffeehäuser.
{{IndexPic|[[Datei:Rohkaffee1.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Rohkaffee in Säcken|Urheber=
[[Datei:Kaffee_geröstet_gemahlen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Ganze und gemahlene, geröstete Kaffeebohnen|Urheber=
Daniele Civello
|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/74302553@N00/8086404499/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]]<br /><br /> [[Datei:Espresso.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Italienischer Espressomit Keks|Urheber=Marco VerchGerard Stolk|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/3047881920762304@N08/22655259631N00/15683312170|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/deed.de|Lizenz=CC BY -NC 2.0}}}}]]
Nicht nur der Grad der Röstung ist für die Länder und Kulturen ziemlich verschieden, sondern auch die '''Art der Zubereitung'''.
Für die verschiedensten Zubereitungsarten gibt es natürlich auch die unterschiedlichsten „'''Kaffeemaschinen'''“. So gibt es beispielsweise normale '''Filtermaschinen''', '''Espressomaschinen''' und auch Kaffeemaschinen und '''Kaffeeautomaten''', die gleich den Zucker und die Milch mit in den Kaffee mischen – geschäumt oder ungeschäumt.
==Wirkung==
Mimmo Domenico Russo|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/69871329@N00/9614372293/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/|Lizenz=CC BY-NC-ND 2.0}}}}]]
Kaffee enthält '''Koffein''', das eine '''anregende, aufmunternde''' Wirkung hat. Kaffee fördert auch die '''Konzentration'''. Allerdings kann es gefährlich werden, zu viel Kaffee zu trinken. Er kann den Blutdruck erhöhen und hat eine entwässernde Wirkung. Das bedeutet, dass dem Körper mehr Wasser entzogen wird. Dadurch könnte der Körper geschädigt werden. Diese Nebenwirkungen treffen auch für auf Energydrinks zu, die oft mehr Koffein enthalten als der Kaffee selbst.
Neuere Studien zeigen aber, dass die Inhaltsstoffe von Kaffee für die Gesundheit auch sehr '''vorteilhaft''' sein können. So könnte zum Beispiel das Risiko an Nierenkrebs oder einem Leberleiden zu erkranken, verringert werden.
==Sonstiges==
*'''[[Kaffeepflanze|Zur Kaffeepflanze]]'''*'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
[[Hauptseite|'''Zur Hauptseite''']]
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