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Kohl
,→Karfiol
Karfiol wird seit cirka 500 Jahren bei uns in Mitteleuropa angebaut. Seine Ursprünge liegen allerdings im '''Nahen Osten'''.
Beim Karfiol – oder '''Blumenkohl''' – werden die '''Blüten der Pflanze''' gegessen. Das allerdings – solange die Knospen noch nicht voll entwickelt sind.
Karfiol kann '''roh''' oder '''gekocht''', als Salat oder Gemüse, als Beilage oder Hauptgericht zubereitet werden. Die Verwendung dieser Kohlart ist sehr vielseitig.
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|Bilder=[[Datei:Karfiol.jpg|thumb|200px|center|Karfiol]]}}
== Brokkoli ==
