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[[Datei:Bergbauer_mäht.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel= Bergbauer mäht seine Wiese
|Urheber= Biedermann
|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle= https://pixabay.com/de/photos/bauer-bergbauer-arbeit-wiese-m%C3%A4hen-809091/
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[[Datei:Traktor_1.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Traktor|Urheber=Heidi Seidl|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/wirtschaft/traktor_01.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]
Hauptaufgabengebiete sind der Anbau und die Ernte von '''Nutzpflanzen''' ([[Getreide]], [[Obst]] und [[Gemüse]]) und die Betreuung von [[Nutztiere|'''Nutztieren''']] (Rinder, Schweine, Schafe, Geflügel …...).
Im erweiterten Tätigkeitsbereich führen sie bei Bedarf '''Forstarbeiten''' durch und warten ihre landwirtschaftlichen Maschinen und Geräte. Zumeist sind sie auch noch für die Erhaltung der zum Betrieb gehörenden Gebäude verantwortlich.
Gearbeitet wird in Klein-, Mittel- und Großbetrieben häufig als Familienmitglied. Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen können landwirtschaftliche Fach- und Hilfskräfte sein.
== Wusstest du schon, dass ... ==
* vor 13 000 Jahren der Mensch begann Pflanzen anzubauen?
* die Landwirtschaft die Lebensgrundlage aller Menschen ist?
* Bäuerinnen und Bauer manchmal auch in der Nacht arbeiten müssen?
Immer wieder ist es nötig, dass auf einem landwirtschaflichen Betrieb in der Nacht etwas zu tun ist. Beispiele dafür sind: ein Kuh bekommt ihr Kalb oder es muss in der Nacht geerntet werden. In der Regel haben Landwirtinnen und Landwirte auch am Wochenende Arbeit. So müssen Tiere auch dann gefüttert oder gemolken werden.
== Tätigkeitsbereiche ==
[[Datei:Holzschlägerung.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Holzschlägerung|Urheber=Brigitte Ulm|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/wirtschaft/holztransport_01.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]
Im Bereich des landwirtschaftlichen Ackerbaus werden die '''Felder''' durch Düngung, Pflügen, Eggen und Aussaat '''vorbereitet'''.
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Im Bereich der Nutztierhaltung werden die Tiere '''gefüttert und getränkt'''.
Wird '''Milchvieh''' gehalten, muss '''gemolken''' und für die '''Weiterverarbeitung der Milch''' gesorgt werden.
In den eigenen Waldflächen wird '''Holz geschlägert''', gerodete Waldflächen werden mit Jungbäumen wieder '''aufgeforstet'''.
[[Datei:Egge.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Egge|Urheber=Stefanie Siegl|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/wirtschaft/scheibenegge_01.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]
Hilfsmittel bei der Arbeit sind Traktor, Egge und Pflug, Dünge- und Erntemaschinen, Mähdrescher, Futterautomat, Hacken, Rechen, Schaufeln, Gabeln, Sägen …<br><br><br><br>...
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[[Datei:Weinstock.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Weinstock|Urheber=Herbert Schauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/weintraube_21.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]]
Die selbstständige Berufsausübung im Bereich der Land- und Forstwirtschaft ist in Österreich an '''keinen Befähigungsnachweis''' gebunden. Es gibt aber die Möglichkeit der '''Spezialisierung''' – beispielsweise Weinhauer oder Weinhauerin, Pferdewirt oder Pferdewirtin, Biobauer oder Biobäuerin …...
Die Lehrzeit für diese Berufe dauert 3 Jahre. Der Tätigkeitsbereich entspricht dem des Landwirten, der Landwirtin. Danach kann die Berufsreifeprüfung abgelegt werden.
Weitere Tätigkeitsbereich des Landwirten/der Landwirtin sind:
* '''[[Landwirtschaft#Fischzucht|Fischzucht]]''' mit dem Schwerpunkt Karpfen- und Forellenzucht<br>In etwa 230 Aquakulturen (Teichanlagen) werden jährlich 3 500 t Fisch erzeugt. * '''Bienenzucht''' zur Herstellung von Honig<br>Jährlich werden 5 000 t Honig erzeugt.
== Sonstiges ==
*'''[[Landwirtschaft|Zur Landwirtschaft]]'''*'''[[Bauernhof|Bauernhof]]'''*'''[[Beruf|Beruf]]'''<br>*'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
[[Kategorie:Wirtschaftliches]]
