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Mais
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<wibslanguages />[[Datei:Maiskolben_gelb.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Gelbe Maiskolben|Urheber=Forest and Kim Starr|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/starr-environmental/25000436000/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/|TextLizenz=CC BY 2.0}}}}]]
Der Mais zählt, wie andere heimische Getreidearten (z.B. Roggen, Weizen, Gerste und Hafer), zu den so genannten wird in [[Österreich]] übrigens auch '''SüßgräsernKukuruz'''genannt.
Der Mais wird bei uns in Österreich übrigens auch zählt, wie andere heimische Getreidearten (zB Roggen, Weizen, Gerste und Hafer), zu den so genannten '''Kukuruz[[Süßgräser]]n''' genannt.
[[Datei:Maiskolben_in_Blättern.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Maiskolben in Blättern|Urheber=Couleur|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/mais-maiskolben-kolben-jung-frisch-1605664/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.en|Lizenz=CC0 1.0}}}}]] *aus den Samen dieser Pflanze, den Maiskörnern, Popcorn gemacht wird? *ein sehr großer Teil des geernteten Maises zu Viehfutter verarbeitet wird? *er die größte Getreideart ist? ==Geschichte== [[Datei:Maispflanze_Illustration.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zeichnung der Maispflanze|Urheber=International Institute of Tropical Agriculture|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/iita-media-library/6909771827/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]] Mais gibt es schon recht lange. Es wird geschätzt, dass es '''vor über 8000 Jahren''', also 6000 vor Christus, bereits Wildmais gab. [[Christoph ColumbusKolumbus]], der bekanntlich Amerika entdeckte, brachte dieses „Gras“ '''1498 n. Chr.''' nach '''Europa'''. Mais verbreitete sich recht schnell – sogar bis nach [[China]].
Dass Mais als Nahrungsmittel genutzt werden kann, wurde allerdings erst später entdeckt. Zuerst diente Mais nur als '''Zierpflanze'''. Erst im 17. Jahrhundert wurde der Mais als Getreide angebaut.
[[Kartoffel|Kartoffeln ]] und [[Paradeiser|Tomaten ]] galten übrigens früher ebenfalls als Zierpflanzen.
Heute ist Mais eine der '''bedeutendsten Getreidepflanzen''', die sehr vielfältig verwendet werden kann.
== Aussehen =={{2SpaltenLayout|Text=
[[Datei:Maispflanzen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Maispflanzen|Urheber=Efraimstochter|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/maiskolben-futtermais-mais-pflanze-421947/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]] Mais ist die '''größte [[Gräser|Grasart]]''', die auf unseren Feldern zu sehen ist – und das, obwohl Mais eine '''einjährige Pflanze''' ist. Das bedeutet, Mais muss jedes Jahr neu gesät werden.
Mais wird bei uns je nach klimatischen Bedingungen etwa 2 bis 3 Meter hoch. Manche Pflanzen können sogar eine Höhe von bis zu '''5 oder 6 Meter''' erreichen.
Die Wurzeln dieser Nutzpflanze reichen nicht besonders tief in die Erde hinein.
Mais benötigt für sein Wachstum eher '''feuchte, warme [[Sommer]]'''. Wenn es zu trocken ist, bleibt er klein und es bilden sich nur wenige, kleine Maiskolben.
Die Erntezeit des Maises liegt zwischen '''August und September'''.
Weltweit gibt es übrigens '''50 000''' (fünfzig Tausend) verschiedene '''Maissorten'''.
== Fortpflanzung == [[Datei:Maisbart.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Maisbart|Urheber=Romi|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/mais-maiskolben-futtermais-maisfeld-423583/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]][[Datei:Mais_bunt.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Verschiedene bunte Maissorten|Urheber=Keith Weller, U.S. Department of Agriculture|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://www.pixnio.com/flora-plants/vegetables/genetically-modified-corn|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
Mais bildet sowohl '''männliche''', als auch '''weibliche''' Blüten aus. Keine andere Getreideart hat '''getrennt geschlechtliche Blütenstände'''.
In freier Wildbahn kann sich Mais übrigens '''nicht vermehren'''. Er wird daher als reine '''Kulturpflanze''' bezeichnet.
== Verbreitung == [[Datei:Maisgürtel_in_der_USA.jpg|thumb|300px|right|{{2SpaltenLayoutImageCaption|TextTitel=Maisgürtel in den USA|Urheber=Benc|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Map_of_USA_highlighting_Grain_Belt.png|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]][[Datei:Maisfeld.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Maisfeld|Urheber=pilot_micha|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/pilot_michael/20519333576/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]] In den '''USA''' ist der Maisanbau am weitesten verbreitet. Dort gibt es den so genannten „'''corn belt'''“ ('''Maisgürtel'''). Etwa ein Drittel bis die Hälfte des gesamten Maises wird hier jährlich auf '''riesigen Feldern angebaut''' und geerntet. Diese Region liegt im mittleren Westen der [[Amerika|USA]] und erstreckt sich über die Staaten '''Iowa, Indiana, Illinois und Ohio'''. Zusätzlich gehören Teile von '''South Dakota, Nebraska, Kansas, Minnesota, Wisconsin, Michigan, Missouri und Kentucky''' ebenfalls zu diesem Maisgürtel. Aber auch in [[Europa]] gibt es große Maisanbaugebiete. Die bedeutendsten europäischen Maisproduzenten sind '''Frankreich, Italien und Ungarn'''. In [[Österreich]] wächst Mais vor allem in weiten Teilen '''Oberösterreichs, Niederösterreichs und dem Burgenland'''. Aber auch in '''Kärnten''', der Steiermark und in Salzburg wird viel Mais angebaut. In Tirol und Vorarlberg ist die Maisproduktion eher unbedeutend, da es hier weniger Möglichkeiten für großflächige, ebene Felder gibt.
[[Datei:Popcorn.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Popcorn|Urheber=PublicDomainPictures|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/mais-pop-popcorn-lebensmittel-s%C3%BC%C3%9F-15235/|Linktext=}}|Lizenz= Verarbeitung {{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]][[Datei:Maiskolben_gekocht.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Gekochte Maiskolben|Urheber=Jonathunder|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:CookedCornOnTheCob.JPG|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]][[Datei:Labyrinth_im_Maisfeld.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Labyrinth im Maisfeld|Urheber=Simon Ledingham|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://www.geograph.org.uk/photo/280147|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/|TextLizenz=CC BY-SA 2.0}}}}]]
Der Großteil des geernteten Maises wird zu hochwertigem '''Viehfutter''' weiter verarbeitet. <br />
Dafür wird entweder die ganze Pflanze geerntet, gehäckselt und anschließend zu '''Silofutter''' vergoren, oder es werden die einzelnen Körner an [[Pferd|Pferde]], [[Hausrind|Kühe]], [[Schwein|Schweine, ]] und [[Huhn|Geflügel ]] verfüttert. Der Teil des Maises, der den Menschen als '''Nahrungsmittel''' dient, wird vielfältig weiterverarbeitet.
Aus den ölhältigen Keimen der Körner wird das so genannte '''Maiskeimöl''' gepresst, das sich wunderbar für Salatmarinaden oder zum Kochen eignet.
Weitere Maisprodukte sind zum Beispiel '''Maisstärke, Maisgries, Polenta, Cornflakes, Tortilla Chips, Maiskölbchen im Glas, Popcorn ''' und '''Maismehl'''.
Natürlich kann frisch geernteter Mais auch auf dem '''Grill''' oder im '''Kochtopf''' landen. Mit etwas [[Salz ]] und Butter ist Mais so eine tolle Beilage zu Gegrilltem oder sogar eine nahrhafte Hauptspeise.
Ein Maisfeld kann aber auch für die '''Freizeitgestaltung''' genutzt werden. Gerade in den letzten Jahren ist es immer beliebter, '''Irrgärten''' in Maisfeldern anzulegen und Besucher durchzuschicken. Rund um diese Irrgärten werden immer wieder Feste gefeiert.
==Sonstiges== * [[Getreide]]* [[Gräser]] '''[[Hauptseite|zurück zur Zur Hauptseite]]'''[[Kategorie:Artikel des Tages]][[Kategorie:Pflanzen]][[Kategorie:Sommer]][[Kategorie:Wusstest du schon]]
