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<wibslanguages /> [[Datei:Milch_Glas_Krug.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Milch|Urheber=condesign|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/milch-glas-frisch-gesund-trinken-518067/|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]] Seit ungefähr 2 &nbsp;400 Jahren trinken die Menschen Milch. Sie wird in den '''Milchdrüsen ''' von '''Säugetieren ''' gebildet und dient eigentlich als Nahrungsquelle für Jungtiere.  Als Nahrungsmittel bevorzugt der Mensch die Milch von [[Schafe|Schafen]], [[Hausziege|Ziegen ]] und [[Hausrind|Kühen]]. Von Menschen, die keine Kuhmilch vertragen, wird Eselsmilch und Stutenmilch geschätzt. 

 Milch enthält viele '''Nährstoffe''', die der Mensch für seine Gesundheit benötigt. [[Datei:Milch_Babynahrung.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Babys brauchen Milch|Urheber=Wally Hartshorn|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/wallyhartshorn/59436021/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]]

|Bilder=[[MilchtropfenDatei:=Wusstest du schon, dass .jpg|thumb|200px|center|Milchtropfen]]}}..==

[[Datei:Milch.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel== Nährstoffe der Milch |Urheber=artemtation|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|TextQuelle=Enthalten sind viele Nährstoffe, die der Mensch für seine Gesundheit benötigthttps://pixabay. In der Milch sind die Mineralstoffe Calcium und Magnesium enthalten. Kinder brauchen sie für den festen Knochenaufbau und die Zahnbildung.Jod und Zink sind ebenfalls enthalten. Beide Stoffe sind wichtig für die Schilddrüse und den Stoffwechsel. Jod beeinflusst das Nervensystem. Zink wird für die Wundheilung und das Abwehrsystem des Körpers gegen Krankheiten benötigt.Ebenso sind die täglich benötigten Vitamine A, B und D in der Milch zu finden. Vitamin A ist für die Erneuerung der Zellen und die Sehkraft wichtig ist. Vitamin D fördert die Aufnahme von Calcium. Vitamine der Bcom/de/tropfen-milch-sch%C3%BCtten-fl%C3%BCssigkeit-Gruppe fördern die Merkfähigkeit, helfen bei der Bildung roter Blutkörperchen und sind wichtig für die Nervenfunktion175551/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons. Der enthaltene Milchzucker (Lactose) regt die Verdauung anorg/publicdomain/zero/1.Milcheiweiß dient dem Muskelaufbau0/deed.Milchfett liefert dem Körper Energiede|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]

====Rohmilch====Sie kommt frisch von der Kuh und ist unbehandelt. Sie wird nur ab Bauernhof verkauft und sollte vor der Verwendung abgekocht *mit Milch Silber gereinigt werden.Rohmilch ist der Ursprung für alle Milchprodukte.kann?

 Einige Menschen machen sich eine Gesichtsmaske mit Joghurt. Dabei streichen sie sich das Gesicht damit ein und spülen es nach einiger Zeit mit Wasser ab. Silberbesteck oder Schmuck kann eine halbe Stunde in Sauermilch eingelegt werden, dann glänzt es angeblich wieder wie neu. ==Nährstoffe der Milch== [[Datei:Menschlicher Knochen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=menschlicher Knochen|Urheber=biologycorner|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/40964293@N07/3993905719|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]] [[Datei:Schürfwunde.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Schürfwunde: Jod und Zink helfen bei der Heilung|Urheber=Daniel Bagel|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/35034360312@N01/3576017546|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]] In der Milch sind die Mineralstoffe '''Calcium''' und '''Magnesium''' enthalten. Kinder brauchen sie für den festen '''Knochenaufbau''' und die Zahnbildung. '''Jod''' und '''Zink''' sind ebenfalls enthalten. Beide Stoffe sind wichtig für die '''Schilddrüse''' und den '''Stoffwechsel'''. Jod beeinflusst das Nervensystem. Zink wird für die Wundheilung und das Abwehrsystem des Körpers gegen Krankheiten benötigt. Ebenso sind die täglich benötigten '''[[Vitamine]]''' A, B und D in der Milch zu finden. <br>Vitamin&nbsp;A ist für die Erneuerung der Zellen und die '''Sehkraft''' wichtig ist. <br>Vitamin&nbsp;D fördert die Aufnahme von Calcium. <br>Vitamine der B-Gruppe fördern die '''Merkfähigkeit''', helfen bei der Bildung roter Blutkörperchen und sind wichtig für die '''Nervenfunktion'''. Der enthaltene '''Milchzucker''' (Lactose) regt die Verdauung an.<br>'''Milcheiweiß''' dient dem Muskelaufbau.<br>'''Milchfett''' liefert dem Körper Energie.  ==Milchsorten== [[Datei:Rohmilch_Milchkanne.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Rohmilch, bereit zur Abholung in die Molkerei|Urheber=Didgeman|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/milchkannen-kannen-milch-1659157/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]][[Datei:Milchpulver.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Milchpulver|Urheber=Eva Hofbauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://kiwithek.wien/index.php?title=Datei:Milchpulver.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]  ===Rohmilch===Sie kommt '''frisch von der Kuh''' und ist unbehandelt. Sie wird nur ab Bauernhof verkauft und sollte vor der Verwendung abgekocht werden. Rohmilch ist der '''Ursprung''' für alle '''Milchprodukte'''.  ===Vorzugsmilch====Sie entspricht der Rohmilch, kann aber verpackt in Geschäften gekauft werden. Dafür muss sie gefiltert und gekühlt werden. Auf jeden Fall ist auf das Verbrauchsdatum auf der Verpackung zu achten, da sie sich nur bis zu '''96 Stunden ''' nach dem Melken '''hält'''.= ===Frischmilch====

 Entwickelt wurde das Verfahren 1822 vom französischen Chemiker Louis Pasteur. = ===H-Milch (Haltbarmilch)====Die Milch wird bis zu 150° Celsius erhitzt. Danach ist in der verschlossenen Packung '''ungekühlt ''' bis zu '''3 Monaten haltbar'''. Geöffnet verdirbt sie genauso rasch wie jede andere Milch.= ===Kondensmilch====Nach der Abtötung der Keime durch Erhitzen, wird der Milch durch Verdampfen '''Wasser entzogen'''. Sie ist ungeöffnet bis '''6 Monaten haltbar'''.= ===Milchpulver====

<div classWesentlicher Vorteil ist die lange, kostengünstige und '''platzsparende Lagerung'''. Zum Einsatz kommt das Produkt häufig in '''Katastrophengebieten''' und bei '''Hungersnöten'''.  ==Milchprodukte="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:Rohmilch_MilchkanneMolke.jpg|thumb|200px300px|centerright|Rohmilch, bereit zur Abholung in die Molkerei]][[Datei:Magermilch.jpg{{ImageCaption|thumbTitel=Molke|200pxUrheber=AVRS|centerQuelle={{ImageMetaSource|Magermilch]][[DateiQuelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:KondensmilchSoured_milk_whey.avrs-56.jpg|thumbLinktext=}}|200pxLizenz={{ImageMetaLicense|centerURL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|KondensmilchLizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]}} Zu den wichtigsten Milchprodukten zählen '''Käse und Butter'''.

== Milchprodukte =={{2SpaltenLayout|Text=Zu den wichtigsten Milchprodukten zählen Käse und Butter.Weitere Milchprodukte sind Rahm, Obers, Molke, Buttermilch, Jogurt, Sauermilch, Topfen …...

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|BilderSonstiges==[[Datei:Molke.jpg|thumb|200px|center|Molke]]}}

== Sonstiges ==*'''<div class="intern">[[Weltmilchtag|Weltmilchtag]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Käse|Käse]]</div>'''<br>*'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]</div>'''