Änderungen

Es werden in 82 000 von Bauern geführten Betrieben 2 Millionen Rinder gehalten[[Datei:Nutztier_Hausrind. Bevorzugte Rassen sind Fleckvieh, Braunvieh, Holstein und Pinzgauer Rinder und Grauviehjpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Hausrind|Urheber=Pexels|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay. Sie eignen sich zur Fleischcom/de/landwirtschaft- und Milchproduktion. Mehr als 500 000 davon sind Milchkühe, etwa 250 000 Kühe werden zur Kalbaufzucht gehalten, 570 000 sind Schlachtrindernrinder-nahaufnahme-1869835/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons. Jährlich werden 210 000 t Rind- und Kalbfleisch erzeugtorg/publicdomain/zero/1. Der Gewinn durch die Rinderhaltung beträgt österreichweit ungefähr 550 Millionen Euro0/deed.Auf einem Bauernhof leben durchschnittlich 23 Rinder, davon 9 Milchkühede|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]

Das [[Hausrind|Bilder=Hausrind]] gibt uns '''Fleisch, [[Datei:Milch]]''' und seine '''Haut'''.jpg|thumb|200px|centerEinst nutzten die Menschen die '''Kraft''' um zB Felder zu pflügen. Es gehört somit zu den [[Nutztiere|Nutztieren]]}}.

Aus Rindfleisch zubereitet weltberühmte österreichische Spezialitäten '''Innereien''' werden meistens bei der '''Wurstherstellung''' verwendet.Sie sind Tafelspitz, ein echtes Wiener Schnitzel – das ist nämlich aus Kalbfleisch – reich an Vitaminen und Kalbsbratenanderen Nährstoffen. Zur Verarbeitung in der Küche sollte nur frische Ware von jungen Tieren verwendet werden.

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:Rindfleisch'''Rinderhaar''' von Schweif oder der Mähne wird zu Besen und Bürsten verarbeitet. Das weiche Ohrhaar eignet sich für Pinsel, die in der Kosmetik und der Malerei gebraucht werden.jpg|thumb|200px|center|Rindfleisch]]}}

<div class[[Datei:Ochse in der Landwirtschaft.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel="imagelink_anker" titleDer Ochse zieht den Pflug. Bei uns macht das heute der Traktor.|Urheber="nach oben">[[#topmiltonhuallpa95|&nbsp;]]</div>Quelle={{ImageMetaSource|BilderQuelle=[[Dateihttps:Rindfleisch_mit_Knochen//pixabay.jpgcom/de/k%C3%BChe-bauernhof-vieh-feld-mount-1165093/|thumbLinktext=}}|200pxLizenz={{ImageMetaLicense|centerURL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Rindfleisch mit KnochenLizenz=CC0 1.0}}}}]]}}

== Kuhmilch =={{2SpaltenLayout|Text=Milch und Milchprodukte Da Stiere wild sind aus unserem Leben , kann ihre Körperkraft nicht mehr wegzudenken.Am bekanntesten ist sicher die Vollmilch. Es gibt aber auch Haltbarmilch, Kondensmilch, Rohmilch, Milchpulver, Buttermilch, Saure Milch, Erdbeer-Milch, Bananenmilch ...Ein Milchprodukt ist Butter. In den Geschäften gibt es die Auswahl unter Teebutter, Tafelbutter, Kochbutter, Landbutter, Bauernbutter, Almbutter, Sommerbutter, Fassbutter .gut genutzt werden..Außerdem sind auch noch die Buttermischungen Kräuterbutter, Pfefferbutter, Knoblauchbutter, Trüffelbutter, Hummerbutter, Sardellenbutter, Salzbutter … in den Regalen zu finden.Eine einfache Mahlzeit: Butterbrot mit Schnittlauch und ein Glas Milch dazu!Aus Milch Kastrierte Stiere werden außer Butter noch weitere Milchprodukte hergestellt – Käse: Hartkäse, Weichkäse, Streichkäse; Topfen; Rahm; Schlagobers; Jogurt; Fruchtjogurt; MilchgetränkeOchsen genannt.Jeder Österreicher trinkt in einem Jahr etwa 90 kg Milch Diese lassen sich gut abrichten und gibt für Milch eignen sich so als '''Zug- und Milchprodukte im Monat 37 Euro ausArbeitstiere'''.

== Rindsleder, Rinderfell Hornträger=={{2SpaltenLayout|Text=Aus der Haut und dem Fell des Rindes werden Schuhe, Bälle, Koffer, Taschen, Sitzmöbelbezüge, Boxhandschuhe, Gürtel, Handschuhe und Sättel hergestellt.Rinderhaar von Schweif oder der Mähne wird zu Besen und Bürsten verarbeitet. Das weiche Ohrhaar eignet sich für Pinsel, die in der Kosmetik und der Malerei gebraucht werden.

<div class[[Datei:Hornkamm.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel="imagelink_anker" titleHornkamm|Urheber="nach oben">[[#topEva Hofbauer|&nbsp;]]</div>Quelle={{ImageMetaSource|BilderQuelle=[[https://kiwithek.wien/index.php/Datei:RinderohrHornkamm.jpg|thumbLinktext=}}|200pxLizenz={{ImageMetaLicense|centerURL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Ohrhaare des RindesLizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]}}

== Ochsenstärke =={{2SpaltenLayout|Text=Da Stiere sehr wild sind, kann ihre Körperkraft nicht genutzt werdenDie '''Hörner''' des Rindes finden auch heute noch Verwendung. Kastrierte Stiere (= Ochsen) lassen sich aber gut abrichten und eignen sich so als Zug- Früher wurden Trinkhörner und Arbeitstiere. Die Motorisierung verdrängte Kühe und Ochsen als Zug- und Arbeitstier.<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:Pulverhörner daraus erzeugt.jpg|thumb|200px|center|]]}}

[[Datei:Kuhflade.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kuhflade|Urheber= Rinder-Allerlei Thomas Steiner|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kuhflade.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|TextURL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]] Rinder-Dung (= '''Kuhfladen''') finden Verwendung als '''Dünger''', in baumarmen Gegenden als Brennstoff und in Biogasanlagen zur Erzeugung von Ökostrom. Getrocknete Rinderkopfhaut, -ohren, -nasen, Rinderhufe und Rindermägen (Pansen) werden als Katzen- und Hundefutter verwertet.

<div classHaut und Knochen werden zur Herstellung von '''Gelatine''' verwendet. Gelatine ist in Gummibärchen, süßer Lakritze, Arzneimittel und Kosmetika enthalten.  =="imagelink_anker" titleSonstiges="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:.jpg|thumb|200px|center|]]}}

== Sonstiges ==*'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]</div>'''

[[Kategorie:Geografie und WirtschaftWirtschaftliches]][[Kategorie: Artikel des Tages]][[Kategorie:Wusstest du schon]]