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{{2SpaltenLayout|Text=Seit '''10 000 Jahren [[Nutztiere|nutzt]]''' der Mensch das '''Haus[[Schafe|schaf]]'''.<wibslanguages />
Von Im Jahr 2019 wurden von über 15 000 Schafhaltern werden Menschen rund '''400 000 Schafe in [[Österreich]]''' gehalten. ==Wusstest du schon, dass ...== [[Datei:Schafschur.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Ein Schaf wird geschoren.|Urheber=Myriams-Fotos|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/schaf-schafschur-schaf-scheren-1421519/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]] *das Schaf Dolly das erste geklonte Säugetier war? *es in Neuseeland über 25 Millionen Schafe gibt? *die Wolle weißer Schafe wertvoller ist als die schwarzer?
|Bilder=[[Datei:SchafherdeDas Schaf Dolly wurde 1996 in einem Labor künstlich geschaffen.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Schafherde|Urheber=Klaus Montag|Quelle={{ImageMetaSource|QuelleDie Gene (=https://pixabay Erbinformationen) eines erwachsenen Tieres wurden dazu kopiert und in eine Eizelle gegeben.com/de/schafe-schafherde-herde-weide-1390849/|Linktext=pixabayDiese wurde einem Schaf eingesetz.com}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1Dolly wuchs in seiner Mutter heran und kam ganz natürlich zur Welt.0}}}}]]}}
== Fleischproduktion =={{2SpaltenLayout|Text=In Österreich Da die schwarze Wolle nicht gefärbt werden jährlich ungefähr 72 000 Schafe kann, ist die von weißen Schafen beliebter und 220 000 Lämmer geschlachtetsomit wertvoller. Sie liefern '''6 650 t Fleisch'''Jedes schwarze Schaf war somit einst unbeliebt. Daher kommt auch die Bezeichnung "Schwarzes Schaf". Damit werden oft Außenseiter bezeichnet.
'''Jeder''' Österreicher isst im Jahr ungefähr '''99 dag Schaffleisch'''.
Es enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß. Es ist zart, mild und würzig.
Die '''Fleisch'''stücke eignen sich zum '''Braten, Grillen, Kochen und Schmoren'''.==Fleischproduktion==
Die '''meisten''' '''Lamm[[Datei:Lammfleisch.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Lammfleisch|Urheber=Yung-pin Pao (jsbaw7160)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/lamm-Schlachtungen''' erfolgt vor '''Ostern'''lammschulter-schnitzel-1427091/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed. Eine beliebte Speise zum Ende der Fastenzeit ist Osterlammbratende|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top| ]]</div>
|Bilder=[[Datei:Lammfleisch.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Lammfleisch|Urheber=Yung-pin Pao (jsbaw7160)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/lamm-lammschulter-schnitzel-1427091/|Linktext=pixabay.com}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]}}
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top| ]]</div>Fell, Leder und Wolle== |Bilder=[[Datei:trinkendes_LammFilzschnüre.jpg|thumb|200px300px|centerright|trinkendes Lamm{{ImageCaption|Titel=Filzschnüre aus Schafwolle|Urheber=stux|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/schafwolle-schafwoll-filz-naturfaser-533761/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]}}
== Fell, Leder und Wolle ==
{{2SpaltenLayout|Text=
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">Schaf-Allerlei== [[#topDatei:Lippenpflegestift.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Lippenpflegestift aus Schafsmilch|Urheber=Eva Hofbauer| ]]</div>Quelle={{ImageMetaSource|BilderQuelle=[[https://kiwithek.wien/index.php/Datei:SchaffellLippenpflegestift.jpg|thumbLinktext=}}|200pxLizenz={{ImageMetaLicense|centerURL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|SchaffellLizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]}}
== Schaf-Allerlei==
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<div class="imagelink_anker" title="nach oben">Sonstiges== *[[#topBauernhof| Bauernhof]]</div>*[[Nutztiere|Bilder=Nutztiere]]*[[Datei:Lippenpflegestift.jpgMilch|thumb|200px|centerMilch]]*[[Käse|LippenpflegestiftKäse]]}}
== Sonstiges ==*'''<div class="intern">[[Bauernhof|Bauernhof]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Nutztiere|Nutztiere]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Milch|Milch]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Käse|Käse]]</div>'''<br>*'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]</div>'''
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[[Datei:Schafherde.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Schafherde|Urheber=Klaus Montag|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/schafe-schafherde-herde-weide-1390849/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]] Seit rund '''10 00 Jahren hält sich '''der Mensch [[Schafe]]'''. Sie gehören somit zu den [[Nutztiere|Nutztieren]].''' Genutzt wird es werden sie als Lieferanten von '''Fleisch'''-, und '''[[Milch]]'''lieferantin.Verarbeitet werden auch die Die '''Haut''' wird zu Leder und das Fell zu Wolleverarbeitet.
Das Hausschaf stammt vom Mufflon ab.
In Österreich wurden 2019 ungefähr 342 000 Schafe und Lämmer geschlachtet. Sie liefern '''7 000 t Fleisch'''.
'''Jeder''' Österreicher isst im Jahr ungefähr '''79 dag Schaffleisch'''. Es enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß. Es ist zart, mild und würzig.
Die Fleischstücke eignen sich zum '''Braten, Grillen, Kochen und Schmoren'''.
Die meisten '''Lamm-Schlachtungen''' erfolgen vor '''Ostern'''. Eine beliebte Speise zum Ende der Fastenzeit ist Osterlammbraten.
==[[Landwirtschaft#Milcherzeugung|Milchproduktion]]==
[[Datei:Schafskäse.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Schafskäse|Urheber=greekfood-tamystika|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/feta-schafsk%C3%A4se-oliven%C3%B6l-k%C3%A4se-%C3%B6l-1464873/|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]] 25 000 Im Jahr 2018 lieferten in Österreich rund 28 400 Schafe liefern fast etwa '''10 600 12 700 t Milch'''.
Schafmilch ist reich an Kalzium, das beim Knochenaufbau eine wichtige Rolle spielt. Sie beeinflusst die Verdauung positiv.
'''Schafleder''' ist besonders fein und weich. Es wird zu Handschuhen, Bucheinbänden und Möbelbezügen verarbeitet.
Zu '''Katzen- und Hundefutter''' werden Muskelfleisch, Herz und Leber verarbeitet. Getrockneter Schafsmagen wird als Kauartikel für Hunde angeboten.
[[Kategorie:Wirtschaftliches]]
[[Kategorie: Artikel des Tages]]
[[Kategorie:Wusstest du schon]]
