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Sie dient dazu, den Salat nach dem Waschen von dem '''überschüssigen Wasser''' zu befreien – also '''trocken''' zu '''schleudern'''. Dadurch verbindet sich die Salatsauce besser mit den Blättern und der Salat fällt nicht so schnell zusammen.
|Bilder=[[Datei:Köstlicher_Salat.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Köstlicher, frischer Salat|Urheber=Heidi B (istorywriter)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/salat-tomaten-gesund-gemüse-grün-1310865/|Linktext=pixabay.com}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]}}
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