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Die Sonnenblume wurde vor ungefähr 400 Jahren aus '''Nordamerika''' zu uns gebracht. Dies geschah wahrscheinlich durch die '''spanischen Seefahrer'''. Eigentlich sind Sonnenblumen aber schon viel älter. Versteinerte Samen, die gefunden wurden, deuten darauf hin, dass es bereits vor '''5000 Jahren''' Sonnenblumen gab.
Die Sonnenblume diente den Menschen schon damals als '''Nahrungsmittel'''. Früher wurden die Sonnenblumenkerne ausschließlich '''roh''' gegessen. Etwas später entdeckten die Menschen, dass sich diese Samen auch zu '''Fladen und Brot''' verarbeiten lassen.
Dass aus Sonnenblumenkernen auch '''Öl''' gepresst werden kann, fanden die Menschen erst vor etwa '''150 Jahren''' heraus. Seither hat die Sonnenblume stark an Bedeutung gewonnen.
Die Sonnenblume besteht aus den '''Wurzeln''', dem '''Stängel''' mit den '''Blättern''', dem '''Blütenkorb''', den '''Zungenblüten''' und der '''Blütenscheibe''' mit den unzähligen '''Röhrenblüten'''.
Jeder Teil der Sonnenblume erfüllt eine wichtige Aufgabe. Der '''Blütenkorb''' schützt die vielen Blüten. Die strahlenden '''Zungenblüten''' locken die Insekten an, damit die einzelnen '''Röhrenblüten''' bestäubt werden. Diese bilden nach der Bestäubung die Sonnenblumenkerne aus.
Der kräftige '''Stängel''' trägt den schweren Blütenkorb.
Die großen '''Blätter''' sorgen dafür, dass das Regenwasser zu den Wurzeln weiter geleitet wird. Außerdem sind sie für die Photosynthese zuständig.
== Samen ==
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Die Samen der Sonnenblumen sind – genau wie sie Blumen selbst – unterschiedlich groß. Die kleinsten sind nur etwa 3 mm groß, während die größten '''bis zu 2,5 cm''' Länge erreichen können.
Die Sonnenblumenkerne sind sehr gesund. Heute wird aus ihnen hauptsächlich '''Sonnenblumenöl''' gepresst. Die Kerne sind aber auch im Brot zu finden.
Für unsere Vögel stellen die Sonnenblumenkerne einen wichtigen Nahrungsbestandteil dar, der ihnen hilft, über den '''Winter''' zu kommen. Darum ist Sonnenblumenkerne auch häufig im '''Vogelfutter''' zu finden.
== Verbreitung ==
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Die Sonnenblume ist eine '''einjährige''' Pflanze. Das bedeutet, dass die Samen jedes Jahr neu gesetzt werden müssen, damit neue Sonnenblumen wachsen können. Sie wächst sehr schnell und erreicht ihre wundervolle Blüte in den Sommermonaten.
Die Röhrenblüten werden von verschiedenen Insekten bestäubt. Die '''Samen''', die nun im Blütenkorb entstehen, werden zum Teil von '''Vögeln''' gefressen, oder fallen manchmal von selber ab. Die Vögel picken meist mehr Samen aus der Blüte, als sie tatsächlich fressen. Der Rest fällt auf den Boden.
Manche Sonnenblumen '''kippen''' aber auch durch die Last des schweren Blütenkopfes einfach um und die Samen gelangen auf diese Weise in die Erde.
Für ein ganzes Sonnenblumenfeld muss die Bäuerin oder der Bauer jedoch die Samen selber '''sähen''' – und das jedes Jahr neu.
== Sonstiges ==
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