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|Bilder=[[Datei:Weizenfeld1.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Weizenfeld|Urheber=Stefanie Siegl|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Vom_Korn_zum_Mehl|Linktext=Wiener Bildungsserver}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://lehrerweb.wien/index.php?id=3876|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]}}{{IndexPic|<!--[[Datei:Küchenmühle.jpg|thumb|200px300px|centerright|In der Mühle wird das Korn vermahlen.]]-->}}
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|Bilder=[[Datei:Plow-1407469_960_720.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Mit diesem Pflug können auf großen Feldern 5 Furchen auf einmal gezogen werden.|Urheber=dimitrisvetsikas1969|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/pflug-landwirtschaft-ausrüstung-1407469/|Linktext=pixabay.com}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
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|Bilder=[[Datei:Windmill-230157_960_720.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Eine moderne Mühle|Urheber= Kapa65 |Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/windmühle-mühle-getreidemühle-230157/|Linktext=pixabay.com}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=}}}}]]}}
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Im '''Osten [[Österreich|Österreichs]]''' ist das '''Hauptanbaugebiet''' unseres Landes für Getreide.
Angebaut werden vor allem Weizen, Mais, Gerste, Roggen und Hafer.
==Getreideanbau==
===Bodenvorbereitung===
[[Datei:Plow-1407469_960_720.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Mit diesem Pflug können auf großen Feldern 5 Furchen auf einmal gezogen werden.|Urheber=dimitrisvetsikas1969|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/pflug-landwirtschaft-ausrüstung-1407469/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
Zunächst wird die Anbaufläche bis zu einer Tiefe von ungefähr 25 cm umgepflügt. Das lockert und durchlüftet den Boden. Gleichzeitig können Pflanzenreste zur Düngung eingearbeitet werden.
Keimende Pflanzen können leicht durch die lockere oberste Bodenschicht sprießen.
===Aussaat===
[[Datei:Seeder-989473_960_720.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=moderne Sämaschine|Urheber=jan_nijman|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/sämaschine-landwirtschaft-gras-samen-989473/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
Das Säen mit der Hand ist heute nur mehr im Garten gebräuchlich. Manche [[Gärtner und Gärtnerin|Gärtner]] stecken die Samenkörner auch einzeln in den Boden.
Der [[Landwirt und Landwirtin|Bauer]] erledigt das mit einer '''Sämaschine'''.
Die Aussaat von '''Sommergetreide''' (Mais, Sommerweizen, Hafer, Sommerroggen, Sommergerste) erfolgt ab März, geerntet wird ab Juli.
==Getreideernte==
[[Datei:Combine-harvester-1563393_960_720.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Mähdrescher|Urheber=maxmann|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/mähdrescher-ernte-erntemaschine-1563393/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
Nur mehr auf sehr steilen Äckern muss heute mit Sicheln oder Sensen das Korn geschnitten werden. Mit der Hand wird es zur weiteren Trocknung in der Sonne zu Garben gebunden. Auch die schwere Arbeit des Dreschens mit dem Dreschflegel bleibt dem Landwirt erspart.
Besonders wichtig ist dabei aber der richtige '''Zeitpunkt''' der Getreideernte, weil die Körner '''nicht zu feucht''' sein dürfen. Nur trockene Getreidekörner können in der Mühle zu Mehl gemahlen oder im Silo gelagert werden.
==Getreidemühle==
[[Datei:Windmill-230157_960_720.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Eine moderne Mühle|Urheber= Kapa65 |Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/windmühle-mühle-getreidemühle-230157/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
In der Mühle werden Getreidekörner zwischen Metallwalzen zu '''Mehl vermahlen'''.
Danach werden '''Nebenprodukte''' wie Kleie, Futtermehl, Grieß ... ausgesiebt.
==Mehl==
[[Datei:Bread-1001362_960_720.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zur Herstellung von Brot wird fast immer Mehl benötigt.|Urheber=maxknoxvill |Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/brot-backen-lebensmittel-nahrung-1001362/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
Das Endprodukt der Mühle ist aber nicht einfach nur Mehl.
*'''Roggenmehl'''<br>geeignet für Brot, Gebäck, Nudeln, Lebkuchen ...
== Sonstiges ==
*'''<div class="intern">[[Brot und Gebäck|Zu Brot und Gebäck]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Getreide|Zum Getreide]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Geschichte des Brotes|Zur Geschichte des Brotes]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Bäckerei|Bäckerei]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Bäcker und Bäckerin|Zum Bäcker und zur Bäckerin]]</div>
*'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]</div>'''
[[Kategorie:Wirtschaftliches]]
