Änderungen

Damit Kühe Milch produzieren können, brauchen sie im Sommer hochwertiges Futter wie frisches Gras, Klee und im Winter nährstoffreiches Heu[[Datei:Rohmilch_Milchkanne.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Milchkannen|Urheber=Didgeman|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/milchkannen-kannen-milch-1659157/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]

Außerdem benötigen Damit wir [[Milch]] aus einer Flasche oder einem Packerl gießen können, muss sie viel Flüssigkeiterst mal bis dorthin gelangen. Eine Dazu braucht es beispielsweise eine [[Nutztier: Hausrind|Kuh muss täglich 75 bis 100 l Wasser trinken]], die Milch gibt. Es werden noch eine Melkanlage, ein gekühlter Tank und einen Tanklastwagen benötigt der die Milch in die [[Molkerei]] bringt.

|Bilder=[[Datei:Melken_Hand=Wusstest du schon, dass ..jpg|thumb|200px|center|Melken mit der Hand]]}}{{IndexPic|[[Datei:Melkmaschine.jpg|thumb|200px|center|Melkmaschine]]}}==

[[Datei:Milchtankwagen_Amerika.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Milchlieferwagen in Amerika|Urheber=Joe Mabel|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle= Im Kuhstall https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Issaquah,_WA_-_Darigold_03.jpg?uselang=de|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|TextURL=Die Kühe verdauen die Pflanzennahrung in ihren vier Mägenhttps://creativecommons. Bei der Verdauung werden Nährstoffe freigesetztorg/licenses/by-sa/3. Das Blut transportiert die Nährstoffe in das Euter der Kuh0/deed. Dort wird die Milch gebildetde|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]

Mit der Melkmaschine wird *die Kuh morgens und abends gemolken. Täglich gibt eine Kuh ungefähr 25 l Milch.Kühlkette, die sofort nach dem Melken beginnt, nicht unterbrochen werden darf?

Das Euter mit den 4 Zitzen *Milch bei 4°-5° C gelagert wird zuerst gereinigt. Dann wird das Melkzeug angesetzt und die Milch herausgesaugt. Dabei ahmt die Melkmaschine das Saugen des Kalbes an den Zitzen des Euters nach.?

*ohne die Geburt eines Kalbes eine Kuh keine Milch gibt?  ==Im Kuhstall== [[Datei:Melken_mit_der_Hand.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Melken mit der Hand|Urheber=MasimbaTinasheMadondo|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/kuh-tier-tiere-auf-dem-bauernhof-961790/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]] Eine Milchkuh bekommt ein Kalb. Nach der Geburt eines Kalbes gibt die Kuh etwa '''300 Tage lang Milch'''. Damit Kühe Milch produzieren können, brauchen sie im Sommer '''hochwertiges Futter''' wie frisches [[Gräser|Gras]], Klee und im Winter nährstoffreiches Heu. Außerdem benötigen sie '''viel Flüssigkeit'''. Eine Kuh muss täglich 75 bis 100 l Wasser trinken. Die Kühe verdauen die Pflanzennahrung in ihren vier Mägen. Bei der '''Verdauung''' werden '''Nährstoffe freigesetzt'''. Das '''Blut transportiert''' die Nährstoffe in das '''Euter''' der Kuh. Dort wird die Milch gebildet. Mit der '''Melkmaschine''' wird die Kuh '''morgens und abends''' gemolken. Täglich gibt eine Kuh ungefähr 25 l Milch. Das Euter mit den 4 Zitzen wird zuerst gereinigt. Dann wird das Melkzeug angesetzt und die Milch herausgesaugt. Dabei '''ahmt''' die Melkmaschine '''das Saugen des Kalbes''' an den Zitzen des Euters '''nach'''. Die 38°  C warme Milch fließt durch lange Schläuche in einen Kühltank. Dort wird sie auf 4°  C '''abgekühlt ''' damit sie nicht verdirbt.

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|BilderAuf dem Weg zur Molkerei==[[Datei:Milchkannen.jpg|thumb|200px|center|Milchkannen]]}}

[[Datei:Milchtanklastwagen_von_hinten.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Milchtankwagen|Urheber=Blonder1984|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hochwald_Milch_LKW.JPG?uselang= Auf dem Weg zur Molkerei de|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|TextURL=Jeden zweiten Tag holt ein Milchsammelwagen, der von Bauernhof zu Bauernhof fährt, die Rohmilch abhttps://creativecommons.org/licenses/by-sa/3. Sie wird mit Hilfe eines Schlauches aus dem Kühltank in den Sammelbehälter des Wagens gepumpt0/deed. Dort soll es höchstens 5° C habende|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]

Bis Jeden oder jeden zweiten Tag holt ein '''Milchsammelwagen''', der von Bauernhof zu 24 000 l Milch kann ein Tankwagen transportieren. Das ist Bauernhof fährt, die tägliche Milchleistung von 960 Kühen'''Rohmilch''' ab.

Da nur einwandfreie Milch weiterverarbeitet werden kann, Sie wird der Geruch, die Farbe und Temperatur sofort überprüftmit Hilfe eines Schlauches aus dem Kühltank in den Sammelbehälter des Wagens gepumpt. Außerdem wird bereits am Tankwagen automatisch eine Probe entnommen. Danach ist das Probenahmegerät gründlich zu reinigen. Die Probe selbst muss in einem eigenen Fach zwischen 2° und 8° Dort soll es höchstens '''5°&nbsp;C gelagert werden, damit sie später auf ihre Qualität getestet werden kann''' haben.

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|Da nur einwandfreie '''Milch''' weiterverarbeitet werden kann, wird der Geruch, die Farbe und Temperatur sofort '''überprüft'''. Außerdem wird bereits am Tankwagen automatisch eine '''Probe entnommen'''.  Danach ist das Probenahmegerät gründlich zu reinigen. Die Probe selbst muss in einem eigenen Fach zwischen 2° und 8°&nbsp;]]</div>C gelagert werden, damit sie später auf ihre '''Qualität getestet''' werden kann.  |Bilder==Erzeugung von Milchprodukten== [[Datei:MilchtankwagenMeierei_Barmstedt.jpg|thumb|200px300px|right|{{ImageCaption|Titel=moderene Molkerei in Bermstedt/Deutschland|centerUrheber= Benutzer:Leuband|MilchtankwagenQuelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:MeiereiBarmstedt.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]}} In der '''[[Molkerei|Molkerei]]''' wird - außer Trinkmilch - eine Vielzahl von '''Milchprodukten''' hergestellt:

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:MolkereiNach der Auslieferung sollten die Frischmilchpackungen und Milchprodukte möglichst schnell ins '''Kühlregal''' gestellt werden.jpg|thumb|200px|center|Molkerei]]}}

== Transport in den Lebensmittelhandel=={{2SpaltenLayout|Text=Die Paletten Sie müssen vor dem Ablaufdatum verkauft werden auf einen LKW geladen und an die Verkaufsstellen ausgeliefert. Da die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf, hat auch dieser LKW eine Kühlanlage.

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|BilderZu Hause==[[Datei:Milchlieferwagen.jpg|thumb|200px|center|Milchlieferwagen]]}}

<!--[[Datei:Kühlschrank_innen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=geöffneter Kühlschrank|Urheber=W.J.Pilsak|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle= Im Geschäft https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kuehlschrank.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|TextURL=Nach der Auslieferung sollten die Frischmilchpackungen und Milchprodukte möglichst schnell ins Kühlregal gestellt werdenhttps://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed. Sie müssen vor dem Ablaufdatum verkauft werdenen|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]-->

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">'''[[#topHauptseite|&nbsp;Zur Hauptseite]]</div>|Bilder=[[Datei:Milch_im_Glas.jpg|thumb|200px|center|Lass dir dasGlas Milch gut schmecken!]]}}'''

== Sonstiges ==[[Kategorie:Wirtschaftliches]][[Kategorie: Artikel des Tages]]*'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur HauptseiteKategorie:Wusstest du schon]]</div>'''