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<wibslanguages />[[Datei:Zwetschken_reif.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=reife Zwetschken|Urheber=Petra Tratberger|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|TextQuelle=Dieses Steinobst hat in den verschiedenen deutschen Sprachräumen eine '''unterschiedliche Schreibweise'''https://bilddb.lehrerweb.wien/?no_cache=1&tx_wibsimgdb_pi1%5Bitem%5D=12729&tx_wibsimgdb_pi1%5Baction%5D=show&tx_wibsimgdb_pi1%5Bcontroller%5D=Media&cHash=dd6366430e73e572492024558b0f3846|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-NC-SA 3. 0 AT}}}}]]

Im '''nördlichen Deutschland''' heißt das Obst „'''Zwetsche'''“ oder „'''Quetsche'''“. In der '''südlichen Gegend von Deutschland''' sowie Dieses Steinobst hat in der '''Schweiz''' wird die Frucht „'''Zwetschge'''“ genannt. In den meisten Teilen '''Österreichs''' heißt es jedoch „verschiedenen deutschen Sprachräumen eine '''Zwetschkeunterschiedliche Schreibweise'''“.

Egal wie sich Im '''nördlichen Deutschland''' heißt das [[Obst]] „'''Zwetsche'''“ oder „'''Quetsche'''“. In der '''südlichen Gegend von Deutschland''' sowie in der '''Schweiz''' wird die Frucht schreibt, in allen drei Fällen handelt „'''Zwetschge'''“ genannt. In den meisten Teilen '''Österreichs''' heißt es sich um ein jedoch „'''dunkelblaues, längliches SteinobstZwetschke''' (siehe Bild)“.

|Bilder=[[Datei:ZwetschkeEgal wie sich die Frucht schreibt, in allen drei Fällen handelt es sich um ein '''dunkelblaues, ovales Steinobst''' (siehe Bild).jpg|thumb|200px|center|Zwetschke]]}}

Bereits vor etwa '''2500 Jahren''' waren Pflaumen in '''Griechenland''' bekannt== Wusstest du schon, dass . Von dort aus kam dieses Obst nach Italien und wurde weiter verbreitet. . ==

Pflaumen wurden auch vor 2000 Jahren schon '''vielfach gekreuzt'''. Dadurch haben wir heute * es im deutschsprachigen Raum ([[Österreich]], [[Deutschland]], [[Schweiz]]) verschiedene Schreibweisen wie „Quetsche", „Zwetschge" oder eben „Zwetschke" gibt?* die beliebten Germknödeln mit Powidl - eine große Menge an unterschiedlichen '''Pflaumenarten'''. Zu einer der Untergruppen der Pflaume gehört die '''Zwetschke'''. besondere Form von Zwetschkenmarmelade- gefüllt sind?* aus dem Holz des Zwetschkenbaums Musikinstrumente wie Blockflöten gebaut werden?

 ==Herkunft== <br /><br />[[Datei:Zwetschkenbaum_Früchte.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=viele Zwetschken am Baum|Urheber=MA 13, media wien|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://medienkindergarten.wien/bilddatenbank/bilddatenbank/?no_cache=1&tx_wibsimgdb_pi1%5Bitem%5D=11585&tx_wibsimgdb_pi1%5Baction%5D=show&tx_wibsimgdb_pi1%5Bcontroller%5D=Media&cHash=9e62799d3d5d21e3746cb0c504f5aced|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]] Zwetschken sind eine Unterart der '''Pflaumen'''. Sie stammen ursprünglich aus '''Kleinasien'''. Bereits vor etwa '''2&nbsp;500 Jahren''' waren Pflaumen in '''[[Griechenland]]''' bekannt. Von dort aus kam dieses Obst nach [[Italien]] und wurde weiter verbreitet. Pflaumen wurden auch vor 2&nbsp;000 Jahren schon '''vielfach gekreuzt'''. Dadurch haben wir heute eine große Menge an unterschiedlichen '''Pflaumenarten'''. Zu einer der Untergruppen der Pflaume gehört die '''Zwetschke'''. Nicht nur die eigentliche Zwetschke wird in [[Österreich ]] als solche bezeichnet. Auch einige andere Pflaumenarten werden hier Zwetschken genannt, obwohl sie eigentlich keine sind.

==Aussehen== <br />[[Datei:Zwetschkenbaum Blüten.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zwetschkenbüten|Urheber=MA 13, media wien|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://medienkindergarten.wien/bilddatenbank/bilddatenbank/?no_cache=1&tx_wibsimgdb_pi1%5Bitem%5D=3975&tx_wibsimgdb_pi1%5Baction%5D=show&tx_wibsimgdb_pi1%5Bcontroller%5D=Media&cHash=b431fcd0302bfdaab4af5c215ab8973d|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]] Zwetschken gehören zur Familie der '''Rosengewächse'''. Der bis zu zehn Meter hohe Baum oder Strauch trägt eine schlanke Krone. Die Rinde ist braun und die Äste können leicht behaart und bei Wildformen sogar dornig sein. Die '''Blätter''' des Zwetschkenbaumes sind '''drei bis acht Zentimeter lang''' und bis zu '''fünf Zentimeter breit'''. Sie sind '''stumpf gezähnt''' und '''dunkelgrün''' gefärbt. Die Oberseite der Blätter ist '''glatt'''. Auf der Unterseite zeigen sie eine '''leichte Behaarung'''. Die Form der Blätter ist elliptisch bis verkehrt eiförmig. Wie alle Obstbäume verliert auch der Zwetschkenbaum im [[Winter]] seine Blätter. Im nächsten Frühjahr beginnen die Blätter wieder zu wachsen – allerdings erst, nachdem die Blüten alle aufgeblüht sind.  ==Blüten und Früchte== <br />[[Datei:Zwetschken.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Halbierte Zwetschke und ganze Zwetschken|Urheber=Genet|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ortenauer.JPG|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]] Blühende Zwetschkenbäume oder Sträucher sind im [[Frühlingsbeginn|Frühjahr]] ein herrlicher Anblick. Die Äste sind über und über mit '''weißen Blüten''' übersäht. Sie locken auch [[Biene|Bienen]] an, die die Blüten bestäuben (Blütenstaub von einer Blüte zur anderen übertragen). Nach der Befruchtung beginnen die Zwetschken zu wachsen. Erst sind sie noch ganz '''klein und grün'''. Allmählich werden die Früchte größer und langsam nehmen sie ihre spätere Farbe – ein kräftiges, '''dunkles''', sehr '''bläuliches Violett''' - an.

Der bis Im Gegensatz zu zehn Meter hohe Baum oder Strauch trägt eine schlanke Kroneden rundlicheren Pflaumen sind Zwetschken '''länglich''' und haben an den Enden deutliche '''Spitzen'''. Das Fruchtfleisch lässt sich sehr leicht von dem mandelförmigen Kern (Stein) lösen. Die Rinde Ist die Zwetschke wirklich reif, so ist braun und die Äste können leicht behaart und bei Wildformen sogar dornig seindas '''Fruchtfleisch''' beinahe '''orange'''.

Die '''Blätter''' des Zwetschkenbaumes sind '''drei bis acht Zentimeter lang''' und bis zu '''fünf Zentimeter breit'''. Sie sind '''stumpf gezahnt''' und '''dunkelgrün''' gefärbtZwetschken lassen sich auch sehr leicht in zwei Hälften teilen. Die Oberseite der Blätter ist '''glatt'''. Auf der Unterseite zeigen Ähnlich wie Marillen haben sie eine stark ausgeprägte „'''leichte BehaarungNaht'''. Die Form “, an der Blätter ist elliptisch bis verkehrt eiförmigdie Frucht aufplatzt, wenn du sie an den beiden spitzen Enden zusammen drückst.

|Bilder=[[Datei:ZwetschkenblüteZwetschken haben gerade in der '''österreichisch-böhmischen Küche''' eine große Bedeutung. Vor allem in '''Süßspeisen''' finden die Früchte vielfach Verwendung.jpg|thumb|150px|center|Zwetschkenbüte]]}}

== Blüte Aus ihnen wird zum Beispiel '''Marmelade''', '''Kompott''' und Früchte =={{2SpaltenLayout|Text=Blühende Zwetschkenbäume oder Sträucher sind im Frühjahr ein herrlicher Anblick'''Powidl''' hergestellt. Die Äste sind über Sie werden in Form von '''Zwetschkenknödel''', '''Zwetschkenröster''' und über mit '''weißen BlütenZwetschkenfleck''' übersäht(Kuchen) verarbeitet.

Nach Aus Zwetschken wird aber auch '''Schnaps''' gebrannt – der Befruchtung beginnen die Zwetschken zu wachsenvor allem im Balkan berühmte '''Slibowitz'''. Erst sind sie noch ganz '''klein und grünPowidl'''. Allmählich werden die Früchte größer und langsam nehmen sie ihre spätere Farbe – ein kräftiges, ist übrigens eine Form von '''dunklesMarmelade''', sehr die dicker eingekocht und passiert ist. Mit dieser „Spezialmarmelade“ werden die berühmten '''bläuliches ViolettGermknödel''' - angefüllt.

Im Gegensatz zu den rundlicheren Pflaumen sind Zwetschken Das '''Holz''' des Zwetschkenbaumes ist sehr interessant gefärbt. Es weist Schattierungen von '''länglichdunkelbraun bis violett''' auf. Wegen dieser tollen Farbe und haben an den Enden deutliche auch wegen seiner besonderen Härte wird Zwetschkenholz gerne für '''SpitzenHolzschmuck'''. Das Fruchtfleisch lässt sich sehr leicht von dem mandelförmigen Kern (Stein) lösen. Ist die Zwetschke wirklich reif, so ist das als hochwertiges '''FruchtfleischSchnitzholz''' beinahe und für '''orangeIntarsienarbeiten'''(Holz-Einlegarbeiten) verwendet.

Zwetschken lassen sich Aus Zwetschkenholz werden aber auch sehr leicht in zwei Hälften Teilen. Ähnlich wie Marillen haben sie eine stark ausgeprägte „verschiedene '''NahtMusikinstrumente'''“gebaut, an der die Frucht aufplatzt, wenn du sie an den beiden spitzen Enden zusammen drückst.|Bilder=[[Datei:Zwetschke_halbiertwie beispielsweise Blockflöten.jpg|thumb|200px|center|Halbierte Zwetschke auf ganzen Zwetschken]]}}

== Verwendung Sonstiges=={{2SpaltenLayout|Text=

|Bilder=[[DateiKategorie:.jpg|thumb|200px|center|Artikel des Tages]]}}[[kategorieKategorie:NaturPflanzen]][[Kategorie:Sommer]][[kategorieKategorie:PflanzenHerbst]][[Kategorie:Wusstest du schon]]