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'''Kartoffeln''', auch '''Erdäpfel''' oder '''Grundbirnen''' genannt, stammen aus den südamerikanischen Gebiet der '''Anden'''. Es wird geschätzt, dass diese Nutzpflanze schon '''13 000 Jahre''' alt ist.
Im Zuge der Entdeckung '''[[Amerika|Amerikas]]''' gelangte die „Tolle Knolle“ mit Seefahrern nach '''Europa'''. Hier hatte es die Kartoffel aber recht schwer, denn die Europäer konnten sich lange nicht mit diesem [[Gemüse ]] anfreunden.
Heute zählt die Kartoffel zu den '''wichtigsten Grundnahrungsmitteln''' in Europa. Sie hat sogar eine so große Bedeutung, dass das Jahr 2008 von der UNO zum '''Internationalen Jahr der Kartoffel''' erklärt wurde.