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<wibslanguages /> [[Datei:Karotten am Markt.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Karotten am Markt|Urheber=cocoparisienne|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/m%C3%B6hren-karotten-gem%C3%BCse-gesund-874981/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]

Karotte, Möhre, Wurzel, gelbe Rübe, Rübli – in Österreich, Deutschland [[Datei:Schwarze Möhren.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Die Urkarotte war purpur und der Schweiz gibt es verschiedene Bezeichnungenschmeckte anders.|Urheber=condesign|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/schwarze-m%C3%B6hren-urkarotte-urm%C3%B6hre-696974/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1. Das kann verwirren0/deed. Zwar gibt es '''Unterschiede in Geschmack und Länge''', gemeint ist aber das sehr beliebte, meist orange '''Wurzelgemüse'''! de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]

|Bilder=[[Datei:Schwarze MöhrenKarotte.jpg|thumb|200px300px|centerright|{{ImageCaption|Titel=Die "Urkarotte" war purpur und schmeckte auch noch anders.Frisch geerntete Karotten auf dem Feld|Urheber=condesignWikimediaImages|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/schwarzekarotten-m%C3%B6hrenfeld-urkarottegeerntet-urm%C3%B6hrelebensmittel-696974837821/|Linktext=pixabay.com}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]}}{{IndexPic|}}

[[Datei:biokarotten.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Biologisch angebautes Gemüse ist besonders schmackhaft.|Urheber=Ben_Kerckx|Quelle= Geschichte {{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/karotten-gem%C3%BCse-wurzeln-netzteil-234858/|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]

Karotten wachsen in [[Europa]] und AsienDatei:Karottenanbau. Sie zählen zu den '''ältesten und bekanntesten [[Gemüse]]sorten'''jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Karotten brauchen Platz, damit sie gut wachsen können. Schon im Altertum wurden sie als Heilpflanzen verwendet|Urheber=WikimediaImages|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay. Sie enthalten nicht nur Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Jod sondern auch '''Betacom/de/felder-karotte-lebensmittel-gem%C3%BCse-Karotin''', das '''wichtig für das Sehen''' ist837681/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]

Damals schmeckten die Karotten allerdings noch nicht so gut wie heute und waren eher '''cremefarben und purpur''' (ähnlich violett)[[Datei:Karottentorte. Die orange Farbe und die bei uns beliebten '''süßen Sorten''' wurden erst '''viel später gezüchtet'''jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Du kannst deinen Kuchen natürlich auch mit einer Zuckerglasur überziehen. Das Wort Karotte kommt aus dem Lateinischen und heißt übersetzt so viel wie „verbrannt“ – vermutlich aufgrund der damals sehr gängigen violetten Färbung|Urheber=Franziska Geiser|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/franziska/2304614306/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]]

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:Karotte, Möhre, Wurzel, gelbe Rübe, Rübli – in Österreich, Deutschland und der Schweiz gibt es verschiedene Bezeichnungen.jpg|thumb|200px|center|Frisch geerntete Karotte]]}}Das kann verwirren. Zwar gibt es '''Unterschiede in Geschmack und Länge''', gemeint ist aber das sehr beliebte, meist orange '''Wurzelgemüse'''!

== AussehenKarotten, Anbaudie noch an ihren Blättern hängen, Lagerung =={{2SpaltenLayout|Text=sehen besonders frisch aus.

Vielleicht findest ==Wusstest du beim nächsten Mal im Supermarkt oder auf einem offenen Markt auch '''verschiedene Farben'''. Probier sie nur! Sie '''schmecken unterschiedlich'''. Karotten bestehen aus einer dicken Pfahlwurzelschon, einem Stängel und Blätterndass . Der Vorteil an Karotten ist, dass sie '''fast das ganze Jahr''' über auch bei uns in Österreich '''(regional)''' angebaut werden können.Nach dem Einkauf packt man die Karotten am besten gleich aus und lagert sie '''kühl und feucht''' – so halten sie am längsten.==

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:Karotten am Markt.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Karotten*die Karotte, je nachdem in welcher Region du dich befindest, ganz unterschiedliche Namen hat? zB Möhre Wurzel, die noch an ihren Blättern hängengelbe Rübe, sehen besonders frisch ausRübli .|Urheber=cocoparisienne|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/m%C3%B6hren.*Karotten in Europa und in Asien wachsen?*das Karotten Beta-karotten-gem%C3%BCse-gesund-874981/|Linktext=pixabay.com}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]}}Karotin enthalten, das sehr wichtig für das Sehen ist?

== Was heißt Bio? Geschichte=={{2SpaltenLayout|Text=

Im Wesentlichen heißt „Bio“, dass beim Anbau der Pflanze Karotten wachsen in [[Europa]] und [[Asien]]. Sie zählen zu den '''auf Chemie verzichtet wirdältesten und bekanntesten [[Gemüse]]sorten'''. Schon im Altertum wurden sie als Heilpflanzen verwendet. Sie enthalten nicht nur Kalium, kein Kunstdünger zum Einsatz kommt Kalzium, Magnesium, Eisen und umweltschonend angebaut wird. BioJod sondern auch '''Beta-Produkte sind Karotin'''gekennzeichnet, das '''wichtig für das [[Gesichtssinn|Sehen]]'''. Oft ist auch der Herkunftsort der Produkte verzeichnet.

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:biokarottenDamals schmeckten die Karotten allerdings noch nicht so gut wie heute und waren eher '''cremefarben und purpur''' (ähnlich violett).jpg|thumb|200px|center|Biologisch angebautes Gemüse ist besonders schmackhaftDie orange Farbe und die bei uns beliebten '''süßen Sorten''' wurden erst '''viel später gezüchtet'''.]]}}

Natürlich kannst ==Aussehen, Anbau, Lagerung==Vielleicht findest du beim nächsten Mal im Supermarkt oder auf einem offenen Markt auch selbst ein bisschen gärtnern und Karotten anpflanzen. Geeignet ist ein '''nährstoffreicher, sonniger bis halbschattiger Bodenverschiedene Farben'''. Die Saat sollte in einem Abstand von etwa 20 Zentimetern angebracht werden. Wenn die Keime zu sprießen beginnen, entfernst du am besten regelmäßig Unkraut, das sich dazwischen breit machen möchte. Und nicht vergessen – Probier sie nur! Sie '''regelmäßig gießenschmecken unterschiedlich'''!.

So genannte Lagermöhren kannst du im April säen. Im Herbst haben sie dann ihre volle Größe erreicht Karotten bestehen aus einer dicken Pfahlwurzel, einem Stängel und du kannst sie erntenBlättern. Es gibt auch FrühsortenDer Vorteil an Karotten ist, die man schon Ende Februar ansetzen kann. Auf der Packung der Karottensamen steht ganz genau, welche Sorte es ist und wie man dass sie zu „behandeln“ hat'''fast das ganze Jahr''' über auch bei uns in Österreich '''(regional)''' angebaut werden können.

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:Karottenanbau.jpg|thumb|200px|center|Nach dem Einkauf packt man die Karotten brauchen Platz, damit am besten gleich aus und lagert sie '''kühl und feucht''' – so halten sie gut wachsen könnenam längsten.]]}}

Du kannst aber mit einem Entsafter Im Wesentlichen heißt „Bio“, dass beim Anbau der Pflanze '''auf Chemie verzichtet wird''', kein Kunstdünger zum Einsatz kommt und umweltschonend angebaut wird. Bio-Produkte sind '''gekennzeichnet'''. Oft ist auch einen leckeren Karottensaft zaubernder Herkunftsort der Produkte verzeichnet. Lass dir dabei von einem Erwachsenen helfen, denn die Klingen in so einem Entsafter sind sehr scharf!

<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:Karottentorte.jpg|thumb|200px|center|Du Natürlich kannst deinen Kuchen natürlich du auch mit einer Zuckerglasur überziehenselbst ein bisschen gärtnern und Karotten anpflanzen.]]}}

Man kann Karotten natürlich '''roh essen oder kochen'''. Unbedingt, wie bei jedem [[Obst]] oder [http://www.medienwerkstatt-online.de www.medienwerkstatt-online.de[Gemüse]], solltest du sie vor dem Verzehr '''waschen'''!

[http://wwwDu kannst aber mit einem Entsafter auch einen leckeren Karottensaft zaubern.kidsnet.at www.kidsnet.at]Lass dir dabei von einem Erwachsenen helfen, denn die Klingen in so einem Entsafter sind sehr scharf!

[http://wwwBesonders lecker ist zB auch ein '''Karottenkuchen'''.zuhause.de www.zuhause.de]

*[http://www.bmlfuw.gv.at www.bmlfuw.gv.at[Gemüse|Zum Gemüse]]

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