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Landwirtschaft

3.088 Bytes hinzugefügt, 10:37, 20. Mai 2020
→‎Nutztierhaltung
<wibslanguages /> [[Datei:Kartoffelfeld1.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kartoffelfeld|Urheber=Stefanie Siegl|Quelle={2SpaltenLayout{ImageMetaSource|TextQuelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/kartoffel_08.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]] [[Datei:Lein.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Faserpflanze Lein|Urheber=Herbert Schauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/lein_09.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]] Hergestellt In der Landwirtschaft werden vor allem '''Nahrungsmittel'''hergestellt. Die Verwertung von '''Nutztieren''' und '''Nutzpflanzen''' bilden dazu die Grundlage.
Eine weitere Aufgabe der Landwirtschaft ist die Lieferung von Rohstoffen für die '''Bekleidung'''. Als es noch keine Kunstfasern gab, lieferten die Tiere Leder, Pelze und Wolle. Aus Pflanzen wie Flachs (Lein) und Hanf wurden Fasern für Textilien gewonnen.
In [[Österreich]] arbeiten mehr als '''400 &nbsp;000 Menschen''' in der Landwirtschaft. Die meisten davon in [[Niederösterreich]] und der [[Steiermark]].  ==Wusstest du schon, dass ...== [[Datei:Holztransport.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Holztransport|Urheber=Brigitte Ulm|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/wirtschaft/holztransport_01.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]] *Forstwirtschaft ein Bereich der Landwirtschaft ist? *die [[Biene|Bienenzucht]] zur Landwirtschaft gehört? *durchschnittlich jeder Mensch in Österreicher ungefähr 1&nbsp;kg Honig im Jahr isst? 
Fast die Hälfte der Fläche Österreichs besteht aus Wald. Das sind 406 Bäume für jeden Einwohner des Landes.
|Bilder=[[Datei:maisIn Österreich werden von rund 400&nbsp;000 Bienenvölkern, die von 25&nbsp;000 Bienenzüchtern gehalten werden, etwa 5&nbsp;300&nbsp;t Honig erzeugt.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Futtermais|Urheber=Herbert Schauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/mais_04.jpg|Linktext=wibs}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://lehrerweb.wien/index.php?id=3876|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz }}}}]]}}{{IndexPic|[[Datei:lein.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Faserpflanze Lein|Urheber=Herbert Schauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/lein_09.jpg|Linktext=wibs}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://lehrerweb.wien/index.php?id=3876|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz }}}}]]}}
==Anbau von Nutzpflanzen==
{{2SpaltenLayout|Text=
Ziel ist die '''Versorgung''' der '''Menschen und Tiere''' mit den notwendigen pflanzlichen '''Nahrungsmitteln'''. Angebaut werden Nahrungspflanzen, Futterpflanzen, Heilpflanzen, Zimmer- und Zierpflanzen.
[[Datei:Heuhaufen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Heu ist Tierfutter für den Winter.|Urheber=Eva Hofbauer |Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/schauer/eva/heu_01.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]
 
Ziel ist die '''Versorgung''' der '''Menschen und Tiere''' mit den notwendigen pflanzlichen '''Nahrungsmitteln'''.
 
Angebaut werden:
 
*Nahrungspflanzen
*Futterpflanzen
*Heilpflanzen
*Zimmer- und Zierpflanzen
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|Bilder=[[Datei:heuhaufen.jpg|thumb|200px|center|{{ImageCaption|Titel=Heu ist Tierfutter für den Winter.|Urheber=Eva Hofbauer |Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/schauer/eva/heu_01.jpg|Linktext=wibs}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]}}
===Ackerbau===
{{2SpaltenLayout|Text=
Durch die Bearbeitung des Bodens (Pflügen, Eggen, Düngen, Säen …) sollen '''Nutzpflanzen''' auf '''größeren Flächen''' unter guten Bedingungen rasch wachsen und '''in großen Mengen geerntet''' werden können.
Als Nahrungsmittel für den '''Menschen''' werden Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffel, Zuckerrüben … angebaut[[Datei:Sonnenblumenfeld1.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Sonnenblumenfeld|Urheber=Herbert Schauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/pflanzen/sonnenblume_04.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://kiwithek.kidsweb.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz= Standardurheberrechtsschutz}}}}]]
Als Nahrungsmittel für Durch die Bearbeitung des Bodens (Pflügen, Eggen, Düngen, Säen ...) sollen '''Nutzpflanzen''' auf '''größeren Flächen'''Tiereunter guten Bedingungen rasch wachsen und '''in großen Mengen geerntet''' werden Klee, Gras, Futtermais … angebautkönnen. Verwertung als Tierfutter finden auch Rübenschnitzel, Stroh, Kleie …
Sonnenblumen- und Rapsfelder sind Grundlage der Als Nahrungsmittel für den '''PflanzenölerzeugungMenschen'''werden [[Getreide]], Hülsenfrüchte, [[Kartoffel]], [[Zuckerrübe|Zuckerrüben]] .. Dieses Öl wird als Speise- und Futteröl, aber auch als Biokraftstoff verwendet. angebaut.
Als Nahrungsmittel für '''Tiere''' werden Klee, [[Gräser|Gras]], Futtermais ... angebaut. Verwertung als Tierfutter finden auch Rübenschnitzel, Stroh, Kleie ...
 
[[Sonnenblume|Sonnenblumen]]- und Rapsfelder sind Grundlage der '''Pflanzenölerzeugung'''. Dieses Öl wird als Speise- und Futteröl, aber auch als Biokraftstoff verwendet.
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|Bilder=[[Datei:kartoffelfeld1.jpg|thumb|200px|center|Kartoffelfeld]]
[[Datei:sonnenblumenfeld1.jpg|thumb|200px|center|Sonnenblumenfeld]]}}
===Gartenbau===
 [[Datei:Gärtnerei.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Gärtnerei|Urheber=Stefanie Siegl |Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/wirtschaft/gaertnerei_02.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|TextLizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]] 
Im Gegensatz zum Ackerbau sind '''Gärten meist eingezäunt'''.
Angebaut Im [[Gartenbau]] werden [[Gemüse]], [[Obst ]] (meist Beerenobst), Heilpflanzen, Zierpflanzen, Blumen, [[Gewürze]] …angebaut.
Eine ganz besondere Form sind '''Friedhofsgärtnereien'''.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">=Weinbau=== [[#topDatei:Weinberg.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|&nbsp;]]</div>Titel=Weinberg|Urheber=Wolfgang Scherzer|Quelle={{ImageMetaSource|BilderQuelle=[[Dateihttp:Gärtnerei//bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/umwelt/weinberg_02.jpg|thumbLinktext=}}|200pxLizenz={{ImageMetaLicense|centerURL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|GärtnereiLizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]}}
===Weinbau===
{{2SpaltenLayout|Text=
Wenn sich der Ort, das Klima und der Boden dafür eignen, können [[Weinrebe|Weinreben]] in einem '''Weingarten oder''' auf einem '''Weinberg''' angebaut werden.
Die Ernte der Weintrauben als Frischobst ist nicht das eigentliche Ziel. Aus den Trauben wird vom Winzer/ der Winzerin '''Wein hergestellt''' – und das schon seit 7000 Jahren.
Aus den Trauben wird '''Wein hergestellt''' – und das schon seit 7&nbsp;000 Jahren.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>Nutztierhaltung==|Bilder=[[Datei:weinbergZiel ist die Erzeugung tierischer Produkte wie beispielsweise Fleisch, Fisch, Milch und Eier.jpg|thumb|200px|center|Weinberg]]}}
===Fleischerzeugung===
{{2SpaltenLayout|Text=
Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Geflügel verbringen ihr Leben wegen ihres Fleisches häufig gemeinsam mit anderen in zu kleinen Käfigen. Diese Art Tiere zu halten wird '''Massentierhaltung''' (= intensive Tierhaltung) genannt. Vor allem Schweine und Hühner leiden und erkranken unter solchen Lebensbedingungen häufig.
[[Datei:Hausschwein.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Hausschwein: richtige Haltung im Stall mit Auslauf|Urheber=Hausschwein|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/tiere/hausschwein_16.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]
 
[[Nutztier: Hausschwein|Schweine]], [[Nutztier: Hausrind|Rinder]], [[Nutztier: Hausschaf|Schafe]], [[Nutztier: Hausziege|Ziegen]] und [[Nutztiere: Geflügel|Geflügel]] werden wegen ihres Fleisches gezüchtet und gehalten.
 
Häufig verbringen sie ihr Leben gemeinsam mit anderen Artgenossen in zu kleinen Ställen. Diese Art Tiere zu halten wird '''Massentierhaltung''' (= intensive Tierhaltung) genannt. Vor allem Schweine und Hühner leiden und erkranken unter solchen Lebensbedingungen häufig.
 
Viele Betriebe setzten auf '''Biologische Landwirtschaft'''. Hier gibt es Regeln, die beispielsweise festlegen, wie die Tiere zu halten sind. Dabei haben sie mehr Platz, Auslauf und können sich auch im Freien aufhalten.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>
|Bilder=[[Datei:hausschwein.jpg|thumb|200px|center|Hausschweine: richtige Haltung im Stall mit Auslauf]]}}
===Fischzucht=== [[Datei:Karpfen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=FischzuchtKarpfen|Urheber=Martina Hochenauer|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/tiere/karpfen_01.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|TextURL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|Lizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]] In Österreich sehr beliebt sind '''Regenbogenforellen''' und '''Karpfen'''. Mehr als 1 &nbsp;000 &nbsp;000 (1 &nbsp;Million) Regenbogenforellen und 500 &nbsp;000 (½ eine halbe Million) Karpfen werden jedes Jahr verspeist. Ein Teil davon stammt aus Österreich. In '''künstlich angelegten Teichen''' - also stehenden Gewässern - werden Karpfen Schleien, Zander und Hechte gezüchtet.
Gezüchtet werden sie in '''künstlich angelegten Teichen'''. Karpfen benötigen stehende Gewässer. Darin kann man auch Schleien, Zander und Hechte züchten.
Forellen brauchen fließende Gewässer, die auch für Bachsaibling, Wels und Huchen geeignet sind.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">=Milcherzeugung=== [[#topDatei:Hausrind.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|&nbsp;]]</div>Titel=Hausrind|Urheber=Stefanie Siegl|Quelle={{ImageMetaSource|BilderQuelle=[[Dateihttp:karpfen//bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/tiere/hausrind_05.jpg|thumbLinktext=}}|200pxLizenz={{ImageMetaLicense|centerURL=https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/at/|KarpfenLizenz=CC BY-NC-SA 3.0 AT}}}}]]}}
===Milcherzeugung==={{2SpaltenLayout|Text=Kühe, Schafe, Ziegen und Stuten werden wegen ihrer für den Menschen bekömmlichen [[Milch]] gehalten. Eine Milchkuh liefert davon 7 &nbsp;000 bis 10 &nbsp;000 l Liter pro Jahr.
[[Oberösterreich]] liefert die meiste Kuh- und Ziegenmilch, Niederösterreich zusammen mit [[Wien]] die meiste Schafmilch.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>=Eiererzeugung=== |Bilder=[[Datei:hausrindWachteleier.jpg|thumb|200px300px|centerright|Hausrind{{ImageCaption|Titel=Wachteleier gelten als Delikatesse.|Urheber=Farrukh|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/swamibu/1342206088/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://www.flickr.com/photos/swamibu/1342206088/|Lizenz=CC BY-NC 2.0}}}}]]}}
===Eiererzeugung===
{{2SpaltenLayout|Text=
Hühner-, Wachtel-, Enten- und Gänseeier werden zum Braten, Kochen und Backen verwendet.
 
Am häufigsten wird das '''[[Hühnerei]]''' verwendet.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>Forstwirtschaft== |Bilder=[[Datei:wachteleierHolzstapel.jpg|thumb|200px300px|centerright|Wachteleier gelten als Delikatesse{{ImageCaption|Titel=Holzstapel|Urheber=MA 13, media wien|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/wirtschaft/holzstapel_03.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|Lizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]]}}
==Forstwirtschaft==
{{2SpaltenLayout|Text=
Das Wort Forst bedeutet Wald.
Zu vielen Bauernhöfen gehört ein '''Stück Wald, das vom Landwirt'''/ der Landwirtin das ebenfalls '''bewirtschaftet wird'''.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:holztransport.jpg|thumb|200px|center|Holztransport]]}}Holzgewinnung===
===Holzgewinnung===
{{2SpaltenLayout|Text=
Fast die Hälfte Österreichs ist mit Wald bedeckt. Fichten, Buchen, [[Föhre|Kiefern]] und Lärchen sind die häufigsten Baumarten in bewirtschafteten Wäldern.
'''Holz''' wird zunächst zu Brettern, Leisten, Platten, Stäben … ... verarbeitet. Später werden daraus Brücken, Boote, Möbel, Fenster, Türen …...
Das meiste Holz Österreichs wird in der '''Steiermark''' und in '''Niederösterreich''' gewonnen.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>=Nahrungsgewinnung aus dem Wald=== |Bilder=[[Datei:holzstapelPilzkorb.jpg|thumb|200px300px|right|{{ImageCaption|Titel=Pilze aus dem Wald|centerUrheber=Inga Vitola|HolzstapelQuelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://www.flickr.com/photos/360around/9824308295|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/|Lizenz=CC BY 2.0}}}}]]}}
===Nahrungsgewinnung aus dem Wald==={{2SpaltenLayout|Text='''Pilze, Beeren, [[Kräuter]]''' dürfen '''in kleinen Mengen''' in jedem Wald gesammelt werden, wenn der/die Eigentümer/in es nicht ausdrücklich verbietetverboten wird. In vielen Fällen darf eine bestimmte Menge nicht überschritten werden.
Pilze dürfen bis zu 2 kg gesammelt, Heidelbeeren nur mehr mit der Hand gepflückt werden. Auch deinen Weihnachtsbaum kannst du dir nicht einfach im nächstgelegenen Wald selber schneiden.
Für die '''Jagd''' auf Hoch- (Hirsch, Reh …) und Niederwild (zB Hase, Wildschwein …) benötigt der Jäger eine '''Jagdkarte'''. Wer sie haben will, muss eine Jagdprüfung ablegen. Zur Schonzeit darf kein Wildbret erlegt werdenAuch deinen Weihnachtsbaum kannst du dir nicht einfach im nächstgelegenen Wald selber schneiden.
Für die '''Jagd''' auf Hochwild (Hirsch, Reh ...) und Niederwild (zB Hase, Wildschwein ...) benötigt der Jäger eine '''Jagdkarte'''. Wer sie haben will, muss eine Jagdprüfung ablegen.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:pilzkorbZur Schonzeit darf kein Wildbret erlegt werden.jpg|thumb|200px|center|Pilze aus dem Wald]][[Datei:waldbeerenWildbret ist das Fleisch von wild lebenden Tieren.jpg|thumb|200px|center|Beeren aus dem Wald]]}}
===Erholungswert===
 [[Datei:Waldweg.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Wanderweg|Urheber=MA 13, media wien|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=http://bilddb.lehrerweb.wien/fileadmin/user_files/redakteure/content/umwelt/waldweg_07.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=http://demo.kiwithek.wien/index.php/Urheberrecht#Standard_Urheberrechtsschutz|TextLizenz=Standardurheberrechtsschutz}}}}]] 
Wälder, die hauptsächlich der '''Erholung''' dienen sind durch '''Wander- und Spazierwege''' erschlossen.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:waldweg.jpg|thumb|200px|center|Wanderweg]]}}Luft-, Wasser- und Lawinenschutz===
[[Datei:Murenabgang.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Murenabgang|Urheber=Aah-Yeah|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=Lufthttps://www.flickr.com/photos/aah-, Wasser- und Lawinenschutz=yeah/9108992715/|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|TextURL=https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/|Lizenz=CC BY 2.0}}}}]] Wälder halten unsere '''Luft rein'''. Sie verringern den [[Kohlendioxid|CO<sub>2</sub>(Kohlendioxid)]]-Gehalt der Luft.
Bei starken Regenfällen '''halten''' Wälder auf steilen Hängen '''Erdrutsche auf'''. Bei '''Hochwasser''' können sie einen Teil des überschüssigen '''[[Wasser|Wassers]] aufnehmen'''. Im [[Winter]] '''bremsen''' sie '''Lawinen''', die in die Ortschaften eines Tales hinunterdonnern ab.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:murenabgang.jpg|thumb|200px|center|Murenabgang]]}} == Sonstiges ==*'''<div class="intern">[[Nutztiere|Zu den Nutztieren]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Obst|Zum Obst]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Gemüse|Zum Gemüse]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Getreide|Zum Getreide]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Landwirt und Landwirtin|Zum Landwirt und zur Landwirtin]]</div>'''*'''<div class="intern">[[Gärtner und Gärtnerin|Zum Gärtner und zur Gärtnerin]]</div>'''
*[[Nutztiere|Zu den Nutztieren]]
*[[Obst|Zum Obst]]
*[[Gemüse|Zum Gemüse]]
*[[Getreide|Zum Getreide]]
*[[Landwirt und Landwirtin|Zum Landwirt und zur Landwirtin]]
*[[Gärtner und Gärtnerin|Zum Gärtner und zur Gärtnerin]]
*'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]</div>'''
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