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Vor ungefähr 400 Jahren kam der Bäckermeister Mathias Bauernfeld mit seiner Familie und all seinen Habseligkeiten mit der Postkutsche hierher. Er war Linzer, wollte aber an einem anderen Ort ein neues Leben beginnen.
Die Gegend, wo heute bis 1013 das Gloriette-Kino stehtwar und heute eine Mischung aus Fahrradgeschäft, Bistro, Bar und Kulturbühne ist, gefiel ihm gut, und so beschloss er, sich hier einen Grund zu kaufen. Er baute ein Haus und gleich eine Bäckerstube dazu.
