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Die Wurzel der Sonnenblume ist eine so genannte '''Pfahlwurzel'''. Sie reicht zwei bis drei Meter tief in die Erde und gibt der Blume damit den nötigen Halt. Rund um die lange Pfahlwurzel herum zweigen viele kleine Seitenwurzeln ab.
Der große Kopf der Sonnenblume besteht aus zwei verschiedenen Arten von Blüten. Die großen gelben '''Zungenblüten''' locken die Insekten an. Im Blütenkorb selbst sitzen die gelben und braunen '''Röhrenblüten'''. Bei den großen Arten können das bis zu '''3000 3 000 Blüten''' sein! Aus diesen Röhrenblüten entwickeln sich die Samen der Sonnenblume – die so genannten Sonnenblumenkerne. Pro Röhrenblüte gibt es ein Samenkorn. Das bedeutet, dass eine Sonnenblume bis zu '''3000 3 000 Samen''' produzieren kann!
==Samen==