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Artikel des Tages: Obstverwertung

eingelegtes Obst - Michal Jarmoluk pixabay.com, CC0 1.0

Die Obstverwertung beschäftigt sich mit der Verarbeitung von geerntetem Obst meist um es haltbar zu machen.

Bereits vor Urzeiten sammelten die Menschen wildwachsendes Obst.

Mit der Zeit begannen sie mit dem Anbau von Himbeeren, Heidelbeeren ... Später kamen Obstbäume und Sträucher dazu.

Sie entdeckten verschiedene Möglichkeiten, die geernteten Früchte haltbar zu machen. So konnten sie sich auch im Winter mit wichtigen Vitaminen versorgen.

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Artikel des Tages mit Wien Schwerpunkt: Geschichte Wiens: Die Pest in Wien

Die Pest in Wien - BERMANN, Moriz. www.flickr.com, CC0 1.0

Zwischen den beiden Türkenbelagerungen hatten die Wiener 1679 gegen einen Feind zu kämpfen, der nicht mit Waffen besiegt werden konnte. Das war die Pest, eine schlimme Seuche.

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