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Gans
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Sicher hast du schon einmal vom '''Martinigansl ''' gehört, das mit dem Heiligen Martin in Verbindung steht.
Was für Tiere aber sind Gänse denn überhaupt? Was hat '''Konrad Lorenz ''' mit ihnen zu tun und was bedeutet der Begriff '''Nestflüchter'''?
Hier wirst du alt Bekanntes, aber auch '''viel Neues ''' über diesen interessanten Vogel – die Gans – erfahren.
Übrigens: Die weibliche Gans heißt '''Gans''', der Gänserich wird als '''Ganter ''' bezeichnet und die Jungen werden auch '''Gössel ''' genannt. Der lateinische Name für die Gans lautet „anser“„'''anser'''“.
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|Bilder=[[Datei:Ägyptisches_Bild_Gans.jpg|thumb|200px|center|Ägyptisches Bild einer Gans (ca. 2340 v. Chr.)]]<br />[[Datei:Skulptur_Gans.jpg|thumb|200px|center|Skulptur einer Gans]]}}
== Allgemein ==
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|Bilder=[[Datei:Hausgänse_auf_Wiese.jpg|thumb|200px|center|Hausgänse]]}}
== Lebensraum ==
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|Bilder=[[Datei:Graugans_am_Wasser.jpg|thumb|200px|center|Graugans am Wasser]]}}
== Aussehen ==
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|Bilder=[[Datei:Gänsefüßchen.jpg|thumb|200px|center|Gänsefüßchen]]}}
== Gänsefamilie ==
In der Vorweihnachtszeit – genauer gesagt zu Martini – gibt es in sehr vielen Haushalten Gänsebraten. Das hat in unserer Gegend eine lange Tradition. Es gibt sogar eine '''alte Geschichte''', warum zu Sankt Martin ausgerechnet Gänse gegessen werden.
Beim Kauf von Gänsefleisch ist es jedoch wichtig, darauf zu achten, woher es kommt und unter welchen Bedingungen die Gänse gelebt haben!
In vielen Ländern ist es immer noch erlaubt, Gänse zu '''stopfen'''. Dabei wird den Tieren mehrmals täglich eine übergroße Menge Futter durch ein '''Rohr''' direkt in den Magen gepumpt. Damit die Gänse das Futter nicht wieder hochwürgen können, wird ihnen der Hals mit einem '''Gummiband''' zugebunden. Durch dieses Stopfen nehmen die Gänse sehr rasch an Gewicht zu. Außerdem vergrößert sich die Leber um ein Vielfaches – sie wird zur so genannten '''Fettleber'''. Diese große Leber ist übrigens der Hauptbestandteil für die berühmte französische Leberpastete.
