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Gräser

2.946 Bytes hinzugefügt, 12:24, 10. Jun. 2020
Verbreitung
<wibslanguages />[[Datei:Grashalme_mit_Regentropfen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Grashalme mit Regentropfen darauf|Urheber=adrian.benko|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rain_on_grass2.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|TextLizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
'''Weiden, Wiesen, Savannen, Steppen, Getreidefelder''' und sogar '''Bambuswälder''' haben eines gemeinsam. Sie bestehen überwiegend aus '''Gras'''. Manche der Flächen beherbergen nur sehr wenige Grasarten, andere können mit einer kaum vergleichbaren Artenvielfalt aufwarten. Auch wenn es vielleicht schwer zu glauben ist, sind [[Getreide ]] und Bambus unterschiedliche Grasarten.
Wird von Gras oder Gräsern gesprochen, ist damit in erster Linie '''Süßgras''' gemeint, das botanisch gesehen die Gruppe der '''echten Gräser''' darstellt.
Unten erfährst du mehr über Süßgräser, ihre '''wirtschaftliche Bedeutung''' und den Unterschied zwischen '''Natur- und Kulturgraslandschaften'''.
|Bilder=[[Datei:Grashalme_mit_Regentropfen= Wusstest du schon, dass ..jpg|thumb|200px|center|Grashalme mit Regentropfen darauf]]}}{{IndexPic|[[Datei:Feldhainsimse.jpg|thumb|200px|center|Feldhainsimse]]}}==
* auch Schilf, Bambus und Getreide, wie zum Beispiel Weizen und Gerste, zu den Gräsern zählen?* Wiesen, Weiden, Steppen und Savannen als Grasland bezeichnet werden?* blühende Süßgräser Pollenallergien auslösen können? <br /> [[Datei:Feldhainsimse.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Feldhainsimse|Urheber=Rasbak|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gewone_veldbies_(Luzula_campestris).jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]] == Herkunft == [[Datei:Pampa.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Pampa in Argentinien|Urheber=Ulfl|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pampas.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
Zu der Zeit, als die '''ersten Blütenpflanzen''' auf unserem Planeten „auftauchten", entstanden auch die '''Gräser'''. Das war im '''Känozoikum (Erdneuzeit)'''. Langsam begannen sie ihren Lebensraum, die '''offenen, unbewaldeten Länder''', zu erobern. Manche Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler gehen davon aus, dass es verschiedene Gräser (vor allem bambus- und reisähnliche Gräser) sogar schon gegen Ende des '''[[Dinosaurier]]zeitalters''' gab.
Etwa '''ein Fünftel''' der Pflanzendecke der Erde sind heute '''Gräser'''. '''Savannen''' und '''Steppen''' stellen dabei die '''natürlichen Grasländer''' dar, während die '''Wiesen''' und '''Weiden''' des mitteleuropäischen Raumes '''Kulturgrasländer''' sind. Das kommt daher, dass der natürliche Bewuchs dieser Gegend eigentlich der Wald wäre. Doch durch Besiedlung und Rodung wurde das Land „offen" und die Flächen wurden in Ackerland, Weiden und Wiesen verwandelt. So begannen die Weiden- und Wiesenflächen nach und nach auch das Landschaftsbild Mitteleuropas zu prägen.
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|Bilder=[[Datei:Pampa.jpg|thumb|200px|center|Pampa in Argentinien]]}}
== Arten ===== Süßgräser ==={{2SpaltenLayout|Text=
[[Datei:Bambuswald.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Bambuswald|Urheber=Kamakura|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bamboo_forest.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]] Süßgräser stellen die am weitesten verbreitete Pflanzenfamilie weltweit dar. Insgesamt umfasst diese Familie '''650''' (sechshundertfünfzig) '''Gattungen''' mit ungefähr '''1000010&nbsp;000''' (zehntausend) verschiedenen '''Arten'''. Gräser sind also eine der größten Familien innerhalb der Blütenpflanzen.
Außerdem gehören zu den Süßgräsern die '''ältesten Nutzpflanzen''' des Menschen. Sie sind lebenswichtig für unsere '''Ernährung'''. Sämtliche '''[[Getreide|Getreidesorten]]''', wie '''Weizen, Hafer, Roggen, [[Mais]], Gerste''' und '''[[Reis]]''' gehören zu dieser großen Pflanzenfamilie. Heute sind Süßgräser die Basis der Ernährung der gesamten Weltbevölkerung - ob als Getreide oder als Futterpflanzen für das Vieh.
Auch für die '''Bauwirtschaft''' - hier vor allem für den asiatischen Bereich - sind Gräser enorm wichtig. Denn die verschiedenen Bambusarten gehören ebenfalls zur Familie der Gräser, obwohl sie auf den ersten Blick vielleicht nicht so aussehen.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|Bilder=[[Datei:Bambuswald.jpg|thumb|200px|center|Bambuswald]]}}Sauergräser===
[[Datei:Teichbinse.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Teichbinse - Sauergrasgewächs|Urheber=Bernd Haynold|Quelle= Sauergräser {{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Schoenoplectus_lacustris_260605.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|TextLizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
Es gibt noch '''zwei weitere Pflanzenfamilien''', die der Einfachheit halber zu den Gräsern gezählt werden. '''Riedgräser''' und '''Binsengewächse''' werden als '''Sauergräser''' bezeichnet, da sie vorwiegend auf Böden wachsen, die '''keinen Kalk''' enthalten und '''„sauer"''' sind. Daher haben sie auch ihren Namen.
Sauergräser wachsen vor allem im '''sandigen Küstenboden''', in '''Mooren''', '''Sümpfen''' und an '''Ufern'''. Sie kommen auch auf '''alpinen Geröllfeldern''' vor und wachsen aus '''Felsspalten'''. Sogar bis knapp an die '''arktische Grenze''' stoßen Sauergräser vor.
Insgesamt gibt es etwa '''5000 5&nbsp;000 (fünftausend)''' verschiedene Arten von Sauergräsern, die sich von den Süßgräsern hauptsächlich durch ihre '''Stängel''' unterscheiden. Die Stängel der Sauergräser sind nämlich nicht rund und hohl, sondern dreikantig, markhaltig und besitzen keine nach außen sichtbaren Knoten.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|BilderVerbreitung==[[Datei:Teichbinse.jpg|thumb|200px|center|Teichbinse - Sauergrasgewächs]]}}
[[Datei:Schilf.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Schilf|Urheber=Botaurus stellaris|Quelle= Verbreitung {{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Schwielowsee-Schilfrohrguertel-01.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
Überall dort, wo '''keine Bäume''' wachsen, machen sich die unterschiedlichsten Grasarten breit. Manche wachsen in so genannten '''Horsten''', die wie Büschel oder sogar Polster aussehen, andere besiedeln '''flächendeckend''' den [[Bodenhorizonte|Boden]]. Sie wachsen an '''Meeresküsten''' und im '''Hochgebirge''' oberhalb der Baumgrenze.
Fast alle Lebensräume können von Gräsern erobert werden. Ob '''nasse''' oder '''trockene Böden''', ob sehr '''heißes''' oder '''arktisches Klima''', '''Straßenränder''', '''Schotterflächen''' oder '''Mauerkronen'''. All diese Standorte scheinen für die unterschiedlichsten Gräser ideal.
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|Bilder=[[Datei:Schilf.jpg|thumb|200px|center|Schilf]]}}
=== Steppen und Prärien ==={{2SpaltenLayout|Text=
'''Grassteppen''' sind '''baumfreie Landstriche''', die sich hauptsächlich auf der Nordhalbkugel [[Datei:Prärie.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Prärie in '''Eurasien''' Nebraska (Europa und AsienUSA) und in '''Nordamerika''' befinden|Urheber=Brian Kell (Bkell)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oglala_National_Grassland.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1. Die in Nordamerika liegenden Steppen werden '''Prärien''' genannt0/deed. Damit vergleichbar ist damit nur die in '''Südamerika''' gelegene argentinische '''Pampa''' auf der Südhalbkugel der Erdede|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
Diese Gegenden zeichnen sich durch '''strengeGrassteppen''' sind '''baumfreie Landstriche''', kalte Winterdie sich hauptsächlich auf der Nordhalbkugel in ''' und Eurasien'''sehr trockene ([[Europa]] und [[SommerAsien]]''' aus. Der Grasbewuchs der Steppen ) und Prärien sorgt dafür, dass der fruchtbare Boden in '''durch Wind und Wassernicht abgetragen[[Amerika|Nordamerika]]''' wirdbefinden. Durch das dichte Wurzelwerk ist der Boden reich an Die in Nordamerika liegenden Steppen werden '''organischen StoffenPrärien'''genannt. Das immer wieder absterbende Gras sorgt für einen Damit vergleichbar ist damit nur die in '''hohen HumusgehaltSüdamerika''' im Boden. Es entstehen so sehr gelegene argentinische '''fruchtbare SchwarzerdebödenPampa'''auf der Südhalbkugel der Erde.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">Diese Gegenden zeichnen sich durch '''strenge, kalte [[#top|&nbsp;Winter]]</div>|Bilder=''' und '''sehr trockene [[Datei:PrärieSommer]]''' aus.jpg|thumb|200px|center|Prärie in Nebraska (USA)Der Grasbewuchs der Steppen und Prärien sorgt dafür, dass der fruchtbare Boden '''durch [[Wind]]}}und Wassernicht abgetragen''' wird. Durch das dichte Wurzelwerk ist der Boden reich an '''organischen Stoffen'''. Das immer wieder absterbende Gras sorgt für einen '''hohen Humusgehalt''' im Boden. Es entstehen so sehr '''fruchtbare Schwarzerdeböden'''.
=== Savannen === [[Datei:Savanne.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Savanne in Kenia (Afrika|Urheber=Sandra Fenley|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Elephantreaching.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|TextLizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
Savannen unterscheiden sich von den Steppen dadurch, dass sie auch '''mit Bäumen und Sträuchern''' bewachsen sind. Allerdings überwiegt die offene Fläche bei Weitem.
Das Klima ist hier '''feucht und heiß'''. Regen gibt es so viel, dass es immer wieder zu riesigen '''Überschwemmungen''' kommt. Doch das macht dem Gras nichts aus. Auch die vielen '''großen Herden von Pflanzenfressern''' (zum Beispiel [[Elefanten]], Zebras und Gnus) und immer wiederkehrende '''Brände''' überlebt die Pflanze schadlos. Tiere und Feuer sichern sogar das Überleben des Grases und das Bestehen der Savannen. Würde eines von beiden ausbleiben, wären die Savannen binnen kürzester Zeit mit dichtem Wald bewachsen.
Die '''größte Savanne''' befindet sich übrigens in '''[[Afrika]]'''. Doch auch in '''Venezuela, Kolumbien, Brasilien''' und '''[[Australien|Nordaustralien]]''' gibt es sehr große Savannen.
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|Bilder=[[Datei:Savanne.jpg|thumb|200px|center|Savanne in Kenia (Afrika)]]}}
=== Kulturgrasland === [[Datei:Wirtschaftswiese.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Europäische Wirtschaftswiese|Urheber=Michael Sander|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ilm-Saale-Platte_bei_Paulinzella.JPG|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|TextLizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
In Europa gibt es sehr wenig Naturgrasland. Nur in den hohen Bergregionen, in immer wieder überschwemmten Auen und am Rand von Hochmooren kann von Naturgrasland gesprochen werden. Diese Gebiete werden auch '''Urwiesen''' genannt.
Der Rest von Europa wäre fast ausschließlich Waldland. Bereits im '''[[Mittelalter]]''' sah die Landschaft Europas ähnlich aus wie heute: Siedlungen, Waldreste, Äcker, Wiesen und Weiden. Doch die Wiesen und Weiden sind heute lange nicht mehr so artenreich wie noch vor 600 Jahren, denn der Ertrag der Wiesen und Weiden nimmt einen immer höheren Stellenwert ein. Aus den ehemals artenreichen Wiesen und Weiden sind heute artenarme '''Wirtschaftswiesen- und Weiden''' geworden, die hauptsächlich der '''Futtersicherstellung''' für [[Rinder]], [[Schafe ]] und Ziegen dienen.
<div class="imagelink_anker" title="nach oben">[[#top|&nbsp;]]</div>|BilderAussehen==[[Datei:Wirtschaftswiese.jpg|thumb|200px|center|Europäische Wirtschaftswiese]]}}
[[Datei:Gras_Aufbau.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Aufbau einer Graspflanze|Urheber=Christian Fischer|Quelle= Aussehen {{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alopecurus(Teile).jpg|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|TextLizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
'''Süßgräser''' können - je nach Art - recht '''unterschiedlich groß''' werden. Viele sind nur wenige Zentimeter groß, andere bis zu 40 Meter (Riesenbambus) hoch.
Die meisten Süßgräser sind '''einjährig''', einige aber auch '''mehrjährig''' (bis zu 400 Jahre). Trotz dieser großen Unterschiede gehören sie alle zur '''gleichen Familie''' und weisen daher einige gleiche, für sie '''typische Merkmale''' auf.
Beinahe alle Süßgrasarten sind '''Flachwurzler'''. Das bedeutet, dass ihre Wurzeln nicht tief in die Erde eindringen. Sie haben auch keine Hauptwurzeln. Die Wurzelsysteme von Süßgräsern können riesige Ausmaße annehmen. Die Wurzel einer einzigen Pflanze des Rotschwingels kann sich über einen Durchmesser von 250 Meter ausbreiten! Spätestens beim Unkrautjäten wird diese Eigenschaft einiger Grasarten recht lästigDamit übernehmen sie eine wichtige Aufgabe. Vor allem dann, wenn bedacht wird, dass sich aus Mit ihren Wurzeln befestigen sie den Boden und schützen ihn vor Abtragung. Aus den Wurzeln heraus können sich übrigens '''immer wieder neue Pflanzen''' bilden können.
Fast alle Süßgrasarten haben einen '''hohlen, zylindrischen''' (runden) '''Stängel''' (Halm), der durch '''gefüllte Knoten''' gegliedert ist. Beim Bambus kannst du diese Knoten besonders gut sehen. Direkt über den Knoten liegen die so genannten '''Wachstumszonen'''. An diesen Stellen sind die Halme zusätzlich verstärkt. Sie bleiben dadurch '''beweglich und biegsam'''. Das ist wichtig, denn wenn der Wind ordentlich weht oder starker Regen fällt, können sie sich danach wieder gut aufrichten.
Der Übergang zwischen Halm und Blatt heißt '''Blattscheide'''. Hier wächst meist ein '''Blatthäutchen''' (Ligula). Es hat die Aufgabe, ein Eindringen von Schmutz oder Parasiten zwischen Halm und Blattscheide zu verhindern. Dieses kleine Blatthäutchen kann je nach Grasart sehr unterschiedlich aussehen. Deshalb wird es auch für die '''Artenbestimmung''' herangezogen.
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|Bilder=[[Datei:Gras_Aufbau.jpg|thumb|200px|center|Aufbau einer Graspflanze]]}}
== Vermehrung =={{2SpaltenLayout|Text=
[[Datei:Knäuelgras.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Knäuelgras|Urheber=Taka|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dactylis_glomerata_(2005_07_28).jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]] Viele Süßgräser sind einjährige Pflanzen, die die kalte Jahreszeit '''als Samen''' im Boden überleben. Andere Süßgrasarten sind zwei- oder mehrjährig. Es gibt sogar Arten, die viele Jahrzehnte überleben , wie beispielsweise Bambus.
Süßgräser und auch Sauergräser können sich auf '''zwei unterschiedliche Arten''' vermehren.
Die zweite Art der Vermehrung ist '''vegetativ'''. Die Pflanze vermehrt sich:
1) über '''oberirdisch kriechende, dünne Sprossachsen''' ähnlich den Wald[[erdbeerenErdbeere|Walderdbeeren]]. An den Knoten bilden sich kleine Wurzeln, die sich in den Boden graben und oberhalb bildet sich eine komplette, neue Graspflanze aus.
2) '''unterirdisch über Wurzelausläufer''', aus denen neue Halme nach oben wachsen.
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|Bilder=[[Datei:Knäuelgras.jpg|thumb|200px|center|Knäuelgras]]}}
== Nutzung == [[Datei:Zitronengras.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Zitronengras|Urheber=Hakcipta Mohamed Yosri|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Serai.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]<br /><br />[[Datei:Weizen.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Weizen|Urheber=Eugen Staab|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Weizen%C3%A4hren.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{2SpaltenLayoutImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|TextLizenz=CC0 1.0}}}}]]
Von den etwa 650 verschiedenen Süßgrasgattungen werden nur '''sechs bis sieben Prozent''' als '''Nahrung, Bau- oder Werkstoff''' verwendet.
Die '''Stängel''', '''Blätter''' und '''Wurzeln''' vieler Süßgräser sind ein wichtiger Lieferant für '''Stärke, Zucker, Fette''' und '''ätherische Öle'''.
Sie dienen aber auch als '''Werk-, Bau- und Füllstofflieferant'''. Hierbei hat vor allem '''Bambus''' eine große Bedeutung. Aus den großen, verholzten Bambushalmen werden beispielsweise '''Möbel, Trinkgefäße, Zäune, Häuser''' und '''Baugerüste''' gefertigt. Die '''Sprossen''' des Bambus sind übrigens ein viel verwendetes '''[[Gemüse]]''' , vor allem in den asiatischen Ländern.
'''Zitronengräser''' sind '''Würz- und Heilpflanzen'''. Andere Süßgräser dienen der Herstellung von '''Alkohol''' wie Bier und Rum. Wieder andere, vor allem Bambus und Zuckerrohr, erlangen immer mehr Bedeutung bei der Herstellung von '''Biotreibstoff'''.
Das ebenfalls zu den Süßgrasarten zählende '''Schilf''' wird in vielen Regionen zur '''Abdeckung von Häusern''' verwendet.
Außerdem dienen Süßgräser als '''Futterpflanzen''' für Rinder, Schafe, Ziegen und [[Pferd|Pferde]], sowie als '''Ziergras''' (Pampasgras) im Garten und in der Trockenvase.
Nicht zuletzt werden geeignete Gräser in unterschiedlichen Sortenzusammensetzungen für '''verschiedende Rasen''' benötigt (zum Beispiel am Sportplatz, am Golfplatz, im Park und im Garten).
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|Bilder=[[Datei:Zitronengras.jpg|thumb|200px|center|Zitronengras]]<br /><br />[[Datei:Weizen.jpg|thumb|200px|center|Weizen]]}}
== Redensarten== [[Datei:Grashalme.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Grashalme|Urheber=Nevit Dilmen|Quelle={{2SpaltenLayoutImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Grass_dsc08672-nevit.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.de|TextLizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
Warten, „''bis Gras darüber gewachsen ist''" bedeutet, bis etwas längst vorbei und auch vergessen ist.
„''Das Gras wachsen hören''" wird meist in Verbindung mit Menschen gebracht, die sehr misstrauisch sind. Diese glauben, an jedem Anzeichen, auch wenn es nur eingebildet ist, eine Entwicklung in eine bestimmte Richtung erkennen zu können.
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|Bilder=[[Datei:Grashalme.jpg|thumb|200px|center|Grashalme]]}}
== Sonstiges == *'''<div class="intern">[[Hauptseite|Zur HauptseiteGetreide]]</div>'''
'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
[[Kategorie:Artikel des Tages]]
[[Kategorie:Pflanzen]]
[[Kategorie:Sommer]]
[[Kategorie:Wusstest du schon]]
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