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Wissensgebiete
Artikel des Tages: Käse
Für jeden Käse wird Milch benötigt - eine ganze Menge sogar!
Diese Milch kommt von den Kühen, Schafen oder Ziegen – je nachdem, ob „Kuh“-Käse, Schafkäse oder Ziegenkäse hergestellt wird.
Käse darf in großer Menge nur in einer Käserei hergestellt werden. Der Fachausdruck für die Herstellung dafür lautet „käsen“.
Es gibt weltweit viele tausend Käsesorten von weich bis hart, mild bis würzig, kernig oder cremig.
Wenn du gerne erfahren möchtest, wie Käse gemacht wird und wie die Löcher in den Käse kommen, lies einfach weiter.
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Wissenswertes aus Wien: Geschichte des 8. Bezirks
Das Geschichte einiger Bezirksteile der Josefstadt reicht weit zurück. Andere Teile wurden recht spät besiedelt.
Der Bezirk wurde aus den 5 Vororten Alservorstadt, Altlerchenfeld, Breitenfeld, Josefstadt und Strozzigrund gebildet. 1850 wurde er unter dem Namen "Josefstadt" nach Wien eingemeindet.
Wusstest du schon, dass ...
- Weiß- und Rotkraut, Kohlsprossen, Karfiol, Brokkoli und auch der Kohlrabi zum Kohlgemüse zählen?
- die alten Griechen, Römer und Kelten schon Weißkraut kannten?
- Sauerkraut aus Weißkraut hergestellt wird? Dieser Vorgang wird Fermentieren genannt.
Besonderes am: 27. April
Der Niederländische Nationalfeiertag wird am 27. April, dem Geburtstag des Königs gefeiert. Fällt der Geburtstag auf einen Sonntag, wird der Nationalfeiertag auf Samstag vorverlegt.
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