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→Abteilungen Chemie, Mikrobiologie und Hygiene, Kulturen
Im '''Labor''' werden die angelieferte Rohmilch, die Milch während der einzelnen Produktionsschritte und die fertigen Produkte kontrolliert.
Hier arbeiten Laborfachkräfte, wissenschaftliche Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen /innen und Chemielabortechniker/innen.
