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[[Datei:Fruchtgemüse.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Paradeiser, Paprika und Zucchini gehören zum Fruchtgemüse.|Urheber=955169|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/gem%C3%BCse-zucchini-tomate-gelb-1506164/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
== Geschichte ==
[[Datei:Paradeiser_gelb.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Gelbe Paradeiser|Urheber=Gellinger|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/garten-tomaten-gem%C3%BCse-852997/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
Die aus '''Süd- und Mittelamerika''' stammende Tomate wurde von den Maya und Azteken „xitomatl“ genannt. Sie ist vermutlich mit dem spanischen Seefahrer [[Christoph Kolumbus]] wie auch Kartoffel oder Kürbis nach [[Europa]] gebracht worden. Damals waren sie gelblich. Daher stammt auch die bis heute gültige italienische Bezeichnung „pomodoro“ (wörtlich: Goldapfel).
Bis der Paradeiser auch auf Tellern landete dauert , dauerte es noch, denn früher galt sie wie auch die Kartoffel als '''Zierpflanze'''. Etwa um 1900 konnten Tomaten auf Wiener Märkten erstanden werden.
== Tomatenpflanze ==
[[Datei:Paradeiserblüten.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Fein behaarte Paradeispflanze mit gelben Blüten|Urheber=Niek Willems|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tomato_flowers.jpeg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 2.5}}}}]]
== Sortenvielfalt ==
[[Datei:Paradeiser Tomaten Sorten.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Paradeiser in verschiedenen Größen, Formen und Farben|Urheber=domeckopol|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/gem%C3%BCse-tomaten-korb-gartentomaten-930753/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
== Verwendung ==
[[Datei:Paradeissoße.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Beliebt: Nudeln mit Tomatensoße|Urheber=ponce_photography|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/pasta-spaghetti-lebensmittel-1463929/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
Der Paradeiser ist mit Abstand das '''beliebteste [[Gemüse]]''' in [[Österreich]]. Durchschnittlich isst '''jede/r pro Jahr 27,2 kg''' Tomaten in den unterschiedlichsten Formen.<br />
(Zahlen: Statistik Austria 2010/11)
==== Ketchup ====
Das sehr beliebte Ketchup enthält neben Paradeiser, Essig, Salz und Gewürzen auch Zucker. Seit 1962 wird in Mattersburg (Burgenland) beim Österreichischen Marktführer Felix Ketchup produziert.
== Tomatina ==
[[Datei:Tomatina.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Tomatenschlacht|Urheber=matielles0|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/tomatina-bu%C3%B1ol-valencia-775455/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
== Redewendungen ==
[[Datei:Rot_werden.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Rot wie eine Tomate werden|Urheber=geralt|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/burnout-mann-gesicht-kopf-portr%C3%A4t-268906/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
== Sonstiges ==
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[[Kategorie:Pflanzen]]