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[[Datei:Eingelegtes_Obst.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=eingelegtes Obst|Urheber=Michal Jarmoluk|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/kompott-vorbereitungen-gl%C3%A4ser-obst-428111/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
Die Obstverwertung beschäftigt sich mit der Verarbeitung von '''geerntetem [[Obst]]''' meist um es '''haltbar''' zu machen.
Bereits vor Urzeiten sammelten die Menschen wildwachsendes Obst.
